Commis de salle

La Nauve, Hôtel & Jardin; Cognac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de standing recherche un Commis de salle pour la saison estivale. Vous aiderez à l'organisation du service de restauration en exécutant diverses tâches, comme le débarrassage des tables et le maintien de la propreté des lieux. Un CAP ou BEP dans la restauration est requis, ainsi qu'une certaine expérience. Des avantages tels qu'une prime au logement et la restauration des employés sont offerts.

Prestations

Prime 'Aide au Logement'

Restauration des employé(e)s

Avantages Relais & Châteaux

Tenues vestimentaires fournies

Mutuelle prévoyance entreprise

2 jours de repos consécutifs par semaine

Qualifications

• Expérience dans des établissements de standing similaire.
• Bon relationnel et sens de l'accueil.
• Capacité à anticiper les problèmes et trouver des solutions.

Responsabilités

• Débarrasser les tables après les repas.
• Préparer du café, thé et eau glacée pour les clients.
• Maintenir les sols et chaises propres.
• Suivre les indications du Chef de rang.
• Réapprovisionner les tables en condiments.
• Aider les serveurs à servir la nourriture.
• Nettoyer et désinfecter les tables après les repas.

Connaissances

Rigueur

Flexibilité

Travail en équipe

Formation

CAP ou BEP en management et restauration

Description du poste

Description du poste

Pour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son / sa Commis de salle.

Vous êtes une petite main qui aide à l'organisation d'un service de restauration. Sous les ordres du chef de rang, vous exécutez des tâches qui fluidifient le travail de toute l'équipe : dressage des tables, remplissage des corbeilles à pain.

Vos missions :

• Débarrasser les tables de la vaisselle et des serviettes après les repas, et les remettre dans la cuisine,
• Préparer du café, du thé et de l'eau glacée pour les clients,
• Garder les sols et les chaises près des tables à manger propres en balayant et en passant la serpillière,
• Suivre les indications du Chef de rang,
• Maintenir un niveau de stock approprié de verrerie, d'argenterie et de vaisselle,
• Nettoyer, désinfecter et remettre les tables en place après les repas,
• Réapprovisionner les tables en sel, poivre et autres condiments,
• Aider les serveurs à servir la nourriture,
• Maintenir les stations de travail désignées propres et bien approvisionnées.

Qualifications

Vous êtes :

Vous possédez un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou autre formation similaire. Ayant déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable, vous connaissez bien le milieu de la restauration.

Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de l’accueil. Responsable et organisé, vous avez la capacité d’anticiper les problèmes et de trouver des solutions.

Informations supplémentaires

AVANTAGES

Veuillez trouver ci-dessous une liste non-exhaustive des avantages que nous proposons à La Nauve, Hôtel & Jardin :

Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel

Restauration des employé(e)s

Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)

Tenues vestimentaires fournies

Mutuelle prévoyance entreprise

2 jours de repos consécutifs par semaine

Contrat à temps plein CDD de 39 heures / CDD Saison