COMMIS DE CUISINIE (H/F)

BRIN DE ZINC; Orléans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dans le centre-ville d'Orléans recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre sa brigade. Vous serez responsable de la mise en place et de la présentation des plats, ainsi que de veiller à la satisfaction de la clientèle. Un an d'expérience est requis, ainsi qu'un CAP ou BEP en Cuisine. Vous travaillerez 39 heures par semaine avec deux jours de repos consécutifs. Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante !

Qualifications

• Un an d'expérience en tant que Commis de Cuisine est indispensable.
• Diplôme CAP ou BEP en Cuisine requis.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place de la cuisine.
• Dresser en autonomie les assiettes selon les instructions.
• Contribuer à la réalisation de services intenses.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un ou une COMMIS DE CUISINE pour compléter notre brigade mixte dans l'une de nos brasseries de centre-ville d'Orléans. Respectueux(e), ponctuel(le), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vous effectuez la mise en place de la cuisine. Vous dressez en autonomie les assiettes selon les instructions. Vous contribuez à la bonne réalisation de services intenses. Vous avez à cœur de satisfaire notre clientèle en travaillant soigneusement. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : - 2 jours de repos consécutifs - Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche - Horaires en Coupure ou en Continue - Port d'EPI en cuisine - 39 H / Semaine. Nous ne cherchons pas un profil type mais une personne motivée avec l'envie d'avancer avec nous. Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• SELON EXPERIENCE - PROFIL

Expérience

• 1 An(s) - EN TANT QUE COMMIS Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés