Commis de cuisine (H/F)

HANA GROUP; Obernai; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) commis(e) de cuisine pour un CDI à temps plein. Vous serez responsable de la production de sushis et autres plats, dans un cadre de travail équilibré sans services le dimanche. Les candidats débutants sont bienvenus, avec la possibilité de formation via l'école interne. La rémunération est de 12,12 € brut de l'heure, et des avantages sociaux tels que des primes et participation aux frais de transport sont offerts.

Prestations

Primes

Prise en charge des frais de transport

Formation interne

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissance des normes HACCP.
• Expérience en cuisine SUSHI #WOK est un plus.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production.
• Réaliser nos gammes de produits (Sushis, Makis, etc.).
• Respecter les règles en matière HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour un CDI sur 35 heures hebdomadaires. Vous êtes cuisinier(e) en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h‑15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez nous ! En tant que commis/commise, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible !

Qualifications

• Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
• Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
• Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n'est pas le cas, pas d'inquiétude, nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.

Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d'évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 12,12 € brut per hour, correspond à un salaire mensuel brut de 1 801,80 € brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
• Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.
• Vous allez bénéficier d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1837.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Type de contrat CDI

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail le samedi

Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding