Commis de collectivité (H/F) SAISON25 HIVER LOGE

L'ECHO DES MONTAGNES; Seytroux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de vacances familial situé près de Morzine recherche un(e) Commis de collectivité pour la saison. Vous aiderez à préparer des repas pour 90 enfants dans un cadre chaleureux et écoresponsable. Le poste nécessitera une bonne autonomie, une expérience en cuisine et le respect des normes d'hygiène. Des repas sont fournis ainsi que l'hébergement durant votre travail.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler dans une cuisine équipée.
• Respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Aider le chef à préparer les repas pour 90 enfants.
• Éplucher et tailler les légumes.
• Nettoyer les espaces de travail.

Connaissances

Entretenir et nettoyer un espace ou local

Préparer des plats culinaires

Préparer et assembler des plats simples

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 198CDNQ - Commis de collectivité (H/F) SAISON25 HIVER LOGE

Parce que vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous aimez les produits bruts et de saison, et que la montagne vous attire, rejoignez-nous pour une saison dans notre centre de vacances situé près de Morzine en Haute-Savoie. Nous recherchons un(e) commis de collectivité pour aider le chef à préparer les menus midi et soir pour 90 enfants, éplucher et tailler les légumes, préparer et dresser les entrées et les desserts, remplacer le chef le jour de congé sur un repas simple, nettoyer les espaces, assurer la plonge et respecter les normes HACCP. Vous travaillerez dans une cuisine lumineuse équipée avec du matériel FRIMA (VCC et four).

Contrat Janvier à Août: 39h/semaine, nourri et logé. Horaires: 8h00-13h30 et 17h30-20h30, 1 jour congé/semaine, 2e jour de congé suivant l’accueil des groupes.

Profil

Type de contrat : Saisonnier - 8 mois. Contrat travail : 39H/semaine. Travail en horaires fractionnés. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel : 2008.0 euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration

Qualifications

• Expérience : 1 an indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine : indispensable

Compétences

• Entretenir et nettoyer un espace ou local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer et assembler des plats simples

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Situé dans un village de montagne à 10 minutes de Morzine/Avoriaz, l'Écho des Montagnes est un centre de vacances familial accueillant des enfants/jeunes et en colonie de vacances et classe de découverte. Petite équipe agréable de 5 personnes, démarche éco-responsable : cuisine produits frais et de saison, gestion des déchets.