Commis / Commise de salle SAISON25 Poste logé (H/F)

LE FER A CHEVAL; Megève; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Megève recrute un commis de salle pour la saison hivernale 2025/26. Vous serez responsable du service, de la mise en place et du soutien au personnel de salle. Une expérience de 6 mois est requise. L'environnement est exceptionnel avec des avantages tels que l'aide au logement et des repas fournis.

Prestations

Aide au logement

Restaurant d'entreprise

Mutuelle d'entreprise

Vêtements professionnels fournis

Qualifications

• Expérience de 6 mois dans un poste similaire est indispensable.
• Rigueur et implication dans le travail.
• Sens des responsabilités et présentation soignée.

Responsabilités

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle.
• Effectuer les tâches de nettoyage et de dressage des tables.
• Servir les clients et débarrasser les tables.

Connaissances

Service des plats à table

Mise en place de la salle

Accueillir le client

Description du poste

Overview

La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde. Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval ***** recrute pour la saison hivernale 2025/26. Commis de salle – poste logé (H/F).

Le/la commis de salle, sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/elle assure la liaison entre la cuisine et la salle, effectue les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage des tables, organise et entretient les offices, participe au bon déroulement du service et effectue les tâches confiées par le chef de rang. Il/elle sert les clients, assure les tâches de soutien au service, débarrasse les tables et prépare le prochain service. Le poste peut impliquer le travail au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner et le room service.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Responsabilités

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et participer au bon déroulement du service.
• Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage des tables.
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service.
• Effectuer les tâches confiées par le chef de rang et respecter ses consignes.
• Servir les clients et exécuter les tâches de soutien au service.
• Débarrasser les tables et réaliser la mise en place pour le prochain service.
• Travailler au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner et assurer le room service si nécessaire.

Profil recherché

• Rigueur et implication
• Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation
• Esprit d'équipe et adaptabilité
• Présentation soignée et aisance relationnelle

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer (Cette compétence est indispensable)
• Effectuer le service des plats à table (Cette compétence est indispensable)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (Cette compétence est indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Conditions et avantages

Hôtel Le Fer à Cheval 5* Megève, Haute-Savoie, avec 53 chambres et suites, 2 restaurants, bar, terrasse, spa et paysages alpins, offre un environnement exceptionnel et attentif au bien-être de ses hôtes.

Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de repos hebdomadaires. Durée du contrat : du 17/12/2025 (date à confirmer) au 29/03/2026. Rémunération mensuelle brute : 2 050,00 €. Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées.

Lieu du poste : présentiel.

Avantages : Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net), restaurant d'entreprise, mutuelle d'entreprise, vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures). Horaires : disponibilité week-ends, heures supplémentaires, travail en journée et en soirée, jours fériés.