CHEF GERANT (H/F/D)

Réservoir Jobs; Libourne; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef(fe) Gérant(e) à Libourne. Le candidat idéal doit avoir de solides compétences en gestion d'équipe et en cuisine. Les missions incluent l'animation de l'équipe, la gestion des stocks et la satisfaction des convives. Le poste est à temps partiel de 30h/semaine avec un taux horaire brut de 14,30 €.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe requise.
• Expertise culinaire et capacité à transmettre des recettes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Animer l'équipe de collaborateurs.
• Mettre en place le self et participer au service.
• Gérer les commandes et les stocks.

Connaissances

Gestion d'équipe

Compétences culinaires

Gestion économique

Relation client

Respect des règles d’hygiène

Description du poste

SAMSIC EMPLOI LIBOURNE recrute !

Envie de faire partie d'une entreprise leader dans le secteur de la restauration collective ? Nous recherchons un CHEF(FE) GÉRANT(E) pour notre client. En tant que Chef(fe) gérant(e), vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives au quotidien.

Vos missions incluront :

1. Animation de votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)
2. Transmission de votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
3. La mise en place du self et participation au service
4. La gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établissement des menus) ainsi que l'organisation de la production du site
5. Développement d'un bon relationnel avec nos clients et convives
6. Respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, en contact direct avec les clients et les équipes.

Horaires et jours de travail :
Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi de 6h30 à 14h30 (horaires variables)

Le taux horaire brut : 14,30 €
Prise de poste : Dès que possible, en CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées), à temps partiel (30h/semaine).

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.