Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

Humaïa Conseil; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement dans l'hôtellerie-restauration recherche un Chef de partie pâtissier pour un hôtel 4* à Paris. Vous serez responsable de votre poste, participerez à la préparation des plats et devrez respecter des normes de qualité strictes. Une expérience en restauration de qualité et des connaissances en HACCP sont indispensables. Ce poste offre un salaire brut mensuel de 2250 à 2500 euros, avec des avantages tels que Pass Navigo et repas fourni.

Prestations

100% Pass Navigo

Mutuelle

Repas fourni

Qualifications

• Expérience indispensable en restauration de qualité.
• Excellente connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
• Dynamisme et motivation.

Responsabilités

• Responsable de votre poste (chaud/froid).
• Participer à la mise en place, à la préparation et à l'envoi des plats.
• Respecter la qualité et la régularité exigées par l'établissement.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Expérience en restauration de qualité

Description du poste

Offre n° 198FLPT - Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

Hôtel 4* - Paris 10e arrondissement. Prise de poste immédiate - CDI 39h/semaine - Horaires continus.

Description du poste

Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef de partie pâtisserie pour renforcer la brigade. Vous êtes responsable de votre poste (chaud/froid), participez à la mise en place, à la préparation et à l'envoi des plats, tout en respectant la qualité et la régularité exigées par notre établissement bistronomique (25 à 50 couverts/service).

Profil recherché

Expérience indispensable en restauration de qualité. Excellente connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Dynamisme et motivation.

Conditions

CDI 39h/semaine - horaires continus. 100% Pass Navigo, mutuelle, repas fourni. Cuisine dirigée par un Chef passionné.

Salaire

• Salaire brut mensuel de 2250,00 € à 2500,00 € sur 12 mois
• Indemnité transports
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Spécialiste de l'hôtellerie-restauration, nous connectons les talents aux établissements qui recherchent des collaborateurs fiables et passionnés. Notre force : réactivité, sélection ciblée et approche humaine pour garantir des recrutements durables et réussis. Mme Célia Menardo

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