Chef de Cuisine H / F

LNA Santé; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé à Nantes recherche un Chef de Cuisine H/F en CDI à temps plein. Le candidat idéal a un BEP ou CAP et une expérience en collectivité. Les responsabilités incluent la production de plats de qualité, la gestion des stocks, et le management de l'équipe. Des avantages tels que prime de fin d'année et remboursement des transports sont offerts.

Prestations

Remboursement des transports en commun à 75%

Repas en avantage nature

Mutuelle

CSE

Formations internes

Possibilité d'évolution de carrière

Qualifications

• Expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité.
• Une expérience en établissement de santé serait un plus.

Responsabilités

• Produire des plats de qualité en autonomie.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Organiser le travail de l'équipe.

Connaissances

Gestion des stocks

Management d'équipe

Respect des règles d’hygiène

Formation

BEP ou CAP en cuisine

Description du poste

Overview

À La Chézalière , vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Nous recherchons un Chef de Cuisine H / F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe.

Votre planning : Roulement d’un weekend sur 3 travaillé.

Responsabilités

• Au sein de notre établissement, vous produirez en autonomie des plats de qualité,
• Vous gérerez vos stocks et vos approvisionnements
• Vous managerez et organiserez le travail de votre équipe (XX personnes)

p>Vous respectez les règles d’hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Rémunération et avantages

• Selon expérience
• Récupération des heures supplémentaires
• Prime annuelle de participation et intéressement
• Prime de fin d'année pouvant aller jusqu'à 500€ brut pour une année complète

Les bonus du quotidien :

• Transports : Remboursement des transports en commun à 75%
• Repas en avantage nature
• Intégrer LNA Santé c’est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d’intégration personnalisé - Possibilité d’évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation…. Chez nous, vous aurez la possibilité d’évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• BEP ou CAP en cuisine minimum, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité. Avoir une expérience en établissement de santé serait un plus pour ce poste.
• Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Notre établissement

Nous accueillons au quotidien 91 résidents répartis en 4 unités de vie. Impliqués dans les thérapies non-médicamenteuses, nous disposons d’un espace Snoezelen, ainsi que d’une balnéothérapie pour le bien-être de nos résidents.

Notre Ehpad est accessible en transport en commun et dispose d’un parking pour notre équipe.