Chef de cuisine H/F

API Restauration; Grenoble; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un Chef de cuisine à Grenoble. Vous gérerez une équipe de 35 personnes et devrez innover pour créer des plats de saison. Diplôme en hôtellerie apprécié et expérience en restauration demandés. Vous bénéficierez d'un 13e mois, d'une mutuelle et d'une participation aux bénéfices.

Prestations

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %

Mobilité interne favorisée

Comité d’entreprise

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, etc.).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Description du poste

Overview

La Restauration Collective c est vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique.

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H / F :

• Dans un restaurant d entreprise de Grenoble (38) de 1100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité.
• Avec une équipe de 35 personnes vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site.
• Salaire selon expérience.
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Doté(e) d une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, etc.).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Nous vous proposons :

• Salaire selon expérience.
• 13e mois.
• Statut agent de maîtrise.
• Poste à pourvoir immédiatement.

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion.
• Participation aux bénéfices de l entreprise.
• Centres de formation internes.
• Comité d’Entreprise.
• Avantages en nature repas.
• Mutuelle / Prévoyance.
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %.
• Mobilité interne favorisée.
• Politique de cooptation.

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sait s ouvrir à la diversité. Nous nous engageons offrir à chacun des chances égales d emploi et d évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)venez le chef de votre destin !

Key Skills

Abinitio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit-Out, IT System Administration, ITI

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1