Chef cuisinier (H/F)

SUPER U; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de supermarchés recherche un Chef cuisinier pour un poste à Bourg-Saint-Maurice. Le candidat idéal a une expérience managériale en restauration et des compétences en préparation culinaire. Le travail se fait du lundi au samedi, sans coupure, avec un salaire mensuel de 2400 Euros. Des compétences en gestion d'équipe et un sens de l'organisation sont indispensables.

Qualifications

• Expérience significative en préparation culinaire et en management en restauration.
• Compétences avérées en gestion d'équipe et leadership.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et normes de qualité.
• Gérer la cuisine de manière organisée.
• Former l'équipe de cuisine pour un service optimal.
• Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes d'hygiène alimentaire

Organisation

Créativité

Description du poste

Overview

Chef cuisinier (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE

POSTE NON LOGÉ - TRAVAIL EN JOURNÉE DU LUNDI AU SAMEDI - PAS DE COUPURE - DEUX JOURS DE REPOS PAR SEMAINE

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
• Assurer la gestion d'une cuisine efficace et organisée
• Superviser et former l217équipe de cuisine pour garantir un service optimal
• Contrôler la manipulation des aliments afin de respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et agréable
• Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
• Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires

Profil recherché

• Une expérience significative en préparation culinaire et en management en restauration
• Des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
• Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
• Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression
• Un esprit d'initiative et une passion pour la gastronomie

Détails du poste

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel à Bourg Saint-Maurice

Contrat travail Durée du travail 42H/semaine

Travail en journée

Travail le samedi

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois