Chef / Cheffe de rayon Charcuterie / Traiteur / Fromage (H/F)

GROUPE MORGAN SERVICES; Fonsorbes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise reconnue de distribution cherche un Responsable Rayon Charcuterie - Traiteur / Traditionnel en CDI dans le Nord Toulousain (31). Vous serez responsable de la gestion commerciale et de l'animation du rayon, tout en encadrant une équipe. Une expérience de minimum 4 ans en grande distribution est requise, ainsi qu'une passion pour les produits et le service client. Un salaire entre 2 100 € et 2 400 € brut/mois est proposé.

Qualifications

• Expérience confirmée de 4 ans minimum en grande distribution sur un poste managérial en charcuterie/traiteur traditionnel.
• Passionné(e) par le produit avec compétences techniques.
• Rigoureux(se) et organisé(e).

Responsabilités

• Gérer la bonne gestion commerciale et financière du rayon.
• Encadrer et former l'équipe.
• Assurer la mise en valeur et l'animation du rayon.

Connaissances

Gestion commercial

Compétences techniques en charcuterie

Sens du commerce

Organisation

Motivation d'équipe

Formation

Expérience en grande distribution

Description du poste

Overview

Offre d'emploi : Responsable Rayon Charcuterie - Traiteur / Traditionnel (H/F) - CDI - (31)Spécialisé dans le recrutement et le placement de personnel depuis 1998, le Groupe Morgan Services dispose aujourd'hui d'un réseau de 80 agences.Votre agence Morgan Services de L'Union recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution, un : Responsable Rayon Charcuterie / Traiteur - Traditionnel (H/F) en CDI, basé au sud de Toulouse (31).

Vos missions :

• En tant que Chef de rayon charcuterie / traiteur traditionnel, vous êtes garant de la bonne gestion commerciale, humaine et financière du rayon.
• Encadrer, former et animer l'équipe dans une logique de satisfaction client.
• Suivre les performances du rayon et garantir l'atteinte des objectifs fixés.
• Réaliser les préparations charcutières et traiteur (cuisson, assemblage, présentation).
• Assurer la mise en valeur et l'animation du rayon (traditionnel et libre-service).
• Conseiller la clientèle et développer la relation de proximité.
• Veiller à la qualité, à la traçabilité et au bon conditionnement des produits.
• Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité et gérer les stocks.
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Votre profil :

• Expérience confirmée de 4 ans minimum en grande distribution sur un poste managérial en charcuterie/traiteur traditionnel.
• Passionné(e) par le produit, vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques et votre créativité dans l'élaboration des recettes.
• Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer à la fois la production, la présentation et la gestion économique du rayon.
• Manager de terrain, vous savez motiver votre équipe et fédérer autour d'objectifs communs.
• Vous avez le sens du commerce et du client, et aimez mettre en avant votre rayon par une présentation attractive et qualitative.

Conditions du poste

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Nord Toulousain (31)
• Salaire : entre 2 100 € et 2 400 € brut/mois (selon profil et expérience)
• Travail en journée, 39H/semaine

Profil souhaité

• Expérience
• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Superviser le stockage des produits Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire