Chef Boucher H/F

MICHAEL PAGE; Charenton-le-Pont; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché leader à Charenton-le-Pont recherche un boucher expérimenté pour gérer les achats, stocks et marges. Vous encadrerez une équipe et garantirez la qualité des produits. Une expérience en grande distribution est requise. Ce poste offre de belles perspectives d'évolution dans un environnement dynamique.

Prestations

Magasin à fort potentiel

Direction valorisant les savoir-faire métiers

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Boucher de métier avec expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale.
• Capacité à encadrer une équipe ou envie d'évoluer vers le management.
• Maîtrise des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes.
• Encadrer, former et motiver une équipe de professionnels qualifiés.
• Développer le chiffre d'affaires et la fidélisation client.

Connaissances

Technique de découpe

Rigueur

Sens du commerce

Passion du produit

Formation

Diplôme de boucher

Description du poste

Michael Page recrute pour les entreprises des cadres confirmés, en CDD et CDI, grâce à l'expertise de 150 consultants répartis au sein de 17 divisions.

Notre client est un hypermarché de 13 000m2 dans le 94.

Missions

Vos responsabilités : Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon,

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes,
• Encadrer, former et motiver une équipe de professionnels qualifiés,
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• Développer le chiffre d'affaires et la fidélisation client.

Ce que l'on vous propose

• Un magasin à fort potentiel, avec une clientèle exigeante,
• Une direction qui valorise les savoir-faire métiers,
• Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe leader de la distribution.

Profil recherché

• Vous êtes boucher de métier, avec une expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale,
• Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez évoluer vers un poste de management,
• Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre passion du produit,
• Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène.