Boulanger H/F

crescendo emploi; Mâcon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Boulanger H/F pour une mission intérimaire de longue durée à Mâcon. Vous serez responsable de la confection de brioches, de la gestion de la cuisson et de l'entretien de votre poste de travail. Une motivation pour le travail est essentielle, le poste est ouvert aux débutants. Salaire de 12.14 € brut de l'heure avec horaires tournants.

Qualifications

• Motivation à travailler, peu importe le diplôme ou l'expérience.
• Capacité à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser la pâte, le tourage et les boulages.
• Utiliser le pétrin mécanique.
• Gérer la cuisson.
• Entretenir le poste de travail.

Connaissances

Ponctualité

Autonomie

Soigneux

Rigoureux

Formation

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Description du poste

Vue d’ensemble

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients un Boulanger H/F. Vous serez intégré à l’équipe de production. Vous êtes en charge de la confection de brioches.

Responsabilités

• Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
• Utilisation de pétrin mécanique
• Gestion de la cuisson
• Elaborer les actions correctives et préventives
• Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Entretenir un poste de travail / espace de production
• Nettoyage du matériel
• Manutention diverse
• Réception et stockage des produits

Informations complémentaires

• Poste à pourvoir à compter de Septembre
• Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable)
• La durée hebdomadaire de travail est de 35h00
• Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable
• Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles
• Localisation : MACON

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Nous souhaitons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler peu importe votre diplôme ou votre expérience. Poste ouvert aux profils débutants
• Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.

Salaire / Avantages

Le Salaire est de 12.14 € brut de l’heure

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