Boulanger / Boulangère (H/F)

CAPPA MARIETTE; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Nice recherche un boulanger passionné et autonome. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience et maîtrisera les différentes étapes de fabrication des pains. Le poste en CDI offre un salaire horaire allant de 12 à 20 euros. Rejoignez une équipe conviviale dédiée à la qualité du pain.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en tant que boulanger.
• Capacité à travailler de manière autonome.

Responsabilités

• Fabriquer des pains et viennoiseries de qualité.
• Gérer tous les aspects de la fabrication.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pâtons

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Maîtriser les différents types de pains

Prélever, peser et doser les matières

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Réceptionner des produits, vérifier la conformité d'une livraison

Vérifier les stocks de matières premières

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 197TTJV - Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre d'emploi : Boulanger / Boulangère Passionné(e) et Autonome

Notre boulangerie artisanale est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) motivé(e), passionné(e) par son métier et capable de travailler en autonomie.

Profil recherché :

• Vous aimez travailler les produits de qualité dans le respect des traditions.
• Vous êtes autonome sur toutes les étapes de fabrication (pains, viennoiseries, etc.).
• Vous avez le sens des responsabilités et de l'organisation.
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et force de proposition.

Poste en CDI - à pourvoir dès que possible

Horaires adaptés à la production boulangère

Localisation : Nice

Rejoignez une équipe conviviale dans une entreprise à taille humaine, où la passion du bon pain est au cœur du métier.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine

Travail en journée

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 20.0 Euros

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Cuire des pâtons Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Cette compétence est indispensable
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... Cette compétence est indispensable
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Vérifier les stocks de matières premières Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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