Boulanger/boulangère (H/F)

CHEZ JULIEN; Fouday; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant de luxe situé en Alsace recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour préparer l'intégralité des pains et viennoiseries. Le poste nécessite une expérience de 1 an en boulangerie et une bonne compréhension du français. Vous travaillerez de nuit avec deux jours de repos consécutifs et la possibilité d'un logement sur place.

Prestations

Possibilité de logement sur place

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Compréhension de la langue française exigée.
• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les pains et viennoiseries selon les recettes.
• Veiller à la qualité et fraîcheur des produits.
• Travail de nuit avec deux jours de repos consécutifs.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Formation

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 195JNZV
Boulanger/boulangère (H/F)

Actualisé le 13 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vous participez à la préparation de l'intégralité des pains et viennoiseries (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson) servis à nos clients, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne.Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits.Une bonne compréhension de la langue française est exigée.Travail de nuit.2 jours de repos consécutifs (possibilité week-end à convenir)Possibilité de logement sur place.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H50/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil & expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

50 à 99 salariés

Très belle maison de famille. Hôtel, restaurant et spa de luxe situé en Alsace, au pied du massif vosgien. Cuisine traditionnelle et moderne.

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