Boulanger / Boulangère

SUPER U; Eysines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local en Nouvelle-Aquitaine recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la production de pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la satisfaction client. Les candidats doivent avoir un CAP Boulanger ou équivalent. Des compétences en gestion et présentation des marchandises, ainsi que le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Ce poste en CDI est à temps plein, avec divers avantages offerts.

Prestations

Pause de 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon ancienneté

Qualifications

• Passionné par le métier de boulanger.
• Rigoureux et organisé, connaît les normes de traçabilité alimentaire.
• Attentif et appréciée par les clients.

Responsabilités

• Pétrir la pâte pour créer des produits.
• Élaborer des pains et viennoiseries.
• Conseiller les clients et gérer les marchandises.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et levure

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP Boulanger ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettesConseil aux clients / Opérations promotionnellesGestion des marchandises / Présentation attractive du rayonRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVous, qui êtes.Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserieRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigtsAttentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalentDécouvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiauxTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Selon profil/expérience

Profil souhaité – Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)