BARMAN H / F

Hôtel Balzac Paris & Spa Ikoï; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Barman pour un CDI. Le candidat idéal aura une expérience dans l'hôtellerie de luxe, des connaissances sur les cocktails et un excellent sens du service. Les avantages incluent un 13ème mois, des jours de repos consécutifs et un plan de formation personnalisé.

Prestations

13ème mois

70% du titre de transport

Travail sans coupure - 2 jours de repos consécutifs

Titre restaurant 11€ par jour travaillé

11 jours fériés garantis

Plan de formation sur-mesure

Évolution de carrière au sein du groupe

Carte collaborateur Groupe Bertrand

Qualifications

• Première expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme exigée.
• Enthousiaste, dynamique et rigoureux(se).
• Capacité à travailler au sein d'une équipe dynamique.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie.
• Réaliser des cocktails et servir les boissons.
• Gérer les stocks du bar et la tenue de la caisse.

Connaissances

Sens du service

Connaissance des cocktails

Anglais professionnel

Description du poste

Overview

Cet hôtel 5 étoiles, dispose de 58 chambres et de suites, d'un salon feutré, d'un bar confidentiel et d'un spa japonais unique. Chaque espace a été pensé dans une modernité créative avec pour première exigence la recherche d'un confort absolu. L’Hôtel Balzac recherche un(e) Barman (aid) h / f dans le cadre d'un CDI.

Rejoindre L’Hôtel Balzac, c’est bénéficier d’un management bienveillant au sein d’un groupe responsable. Venez rejoindre un environnement de travail agréable, qui offre des perspectives d’évolution.

Vos missions

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Guider les clients à travers le menu et fournir des recommandations personnalisées.
• Réaliser les cocktails classiques de la carte et servir les boissons commandées par les clients.
• Assurer un service efficace et attentif tout au long de l’expérience.
• Collaborer avec l’ensemble de l'équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse.
• Assurer la tenue de la caisse et la gestion des stocks des boissons (commandes, réceptions et rangement).
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Qualifications et profil

• Enthousiaste, dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du service.
• Première expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme exigée.
• Bonnes connaissances des cocktails et des spiritueux.
• Anglais professionnel (autre langue appréciée).
• Sens de l’organisation, polyvalence.
• Excellente présentation, motivation et sens de l’organisation opérationnelle aigu.
• Capacité à travailler de manière collaborative au sein d'une équipe dynamique et exigeante.

Vos avantages

• 13ème mois (1 an d'ancienneté).
• 70% du titre de transport.
• Travail sans coupure - 2 jours de repos consécutifs.
• Titre restaurant 11€ par jour travaillé.
• 11 jours fériés garantis (1 an d'ancienneté).
• Plan de formation sur-mesure.
• Évolution de carrière au sein du groupe.
• Carte collaborateur Groupe Bertrand (30% dans les restaurants du groupe).
• Avantages dans l'ensemble des Maisons Relais & Châteaux.

Autres informations

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents. Le Groupe a développé des savoir-faire guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. À ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.