Barman H / F

Sphère; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Levallois-Perret recherche un Barman confirmé pour gérer le bar et offrir un excellent service dans un environnement dynamique. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation de boissons, et de la collaboration avec le personnel de salle. Une expérience d'un an minimum dans un bar et des compétences en anglais sont exigées.

Qualifications

• 1 an minimum d'expérience dans la gestion d'un bar est requis.
• Capacité à travailler en équipe et à former de nouveaux employés.
• Doit respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gestion du bar et préparation avant chaque service.
• Service de cocktails et boissons aux clients.
• Réalisation de l'inventaire régulier des produits.

Connaissances

Expérience bar

Sens des responsabilités

Compétences en anglais

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

Overview

En tant que Barman chez Sphère, vous serez responsable de l'excellence du service et du bon fonctionnement du bar.

Responsabilités

• Mise en place et gestion du bar : mise en place du bar avant chaque service (préparation des espaces, organisation des frigos, vérification des stocks).
• Réception et rangement des marchandises (boissons, alcools, accessoires de bar).
• Organisation et gestion des stocks de boissons et matériels.
• Réalisation de l'inventaire régulier des produits alcoolisés et non alcoolisés.
• Gestion du service : réalisation de cocktails classiques selon les demandes des clients.
• Service d'alcools au verre et de boissons chaudes (cafés, thés, etc.).
• Veiller à la propreté du bar et à l'entretien de l'espace tout au long du service.
• Prendre en charge les commandes et assurer un service rapide.
• Gestion administrative et logistique : suivi des niveaux de stock et gestion des approvisionnements.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Travail en équipe : collaboration avec le personnel de salle pour assurer une expérience client fluide.
• Aide à la formation des nouveaux barmen et staff de bar.
• Responsabilité : respect des procédures de service et des standards de qualité de l'établissement.

Profil recherché

• Barman confirmé H/F pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire et un service irréprochables.
• Passionné(e), organisé(e), et doté(e) :
• D'un sens aigu des responsabilités et de la rigueur.
• D'un véritable esprit d'équipe et dynamique.
• D'une expérience significative dans la gestion d'un bar (1 an minimum).
• De compétences en anglais parlé ou courant (indispensable pour la communication interservices).
• Des connaissances sur la carte des vins souhaitées.