Barista (H/F)

ESICAD Toulouse; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de formation en restauration recherche un(e) apprenti(e) Barista (H/F) pour intégrer son équipe dynamique à Montpellier. Vous serez formé(e) à l'accueil des clients, à la préparation des boissons et à la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Une forte motivation et un bon sens du service sont essentiels pour réussir dans ce rôle.

Qualifications

• Avoir un bon relationnel et sens du service.
• Volonté d'apprendre et de s'impliquer dans la formation au métier de Barista.
• Respect des règles d'hygiène en restauration.

Responsabilités

• Accueillir et fidéliser la clientèle.
• Préparer et présenter les boissons.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks.

Connaissances

Accueil clientèle

Élaboration de boissons

Gestion des stocks

Description du poste

Référence :

AG072

Etablissement :

Montpellier

Domaine :

BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) options A, B, C

Type de poste :

Barista (H/F)

Type de contrat :

Alternance

Secteur :

Hôtellerie Restauration

Localisation :

140 Rue Robert Koch, Montpellier 34090 France

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre entreprise en tant que Barista (H/F), en partenariat avec l'école ESICAD Montpellier.

Mission du poste

• Accueil et fidélisation de la clientèle / encaissement
• Service et élaboration des boissons
• Dressage et présentation des boissons

Activités et tâches du poste

• Savoir être en salle et en cuisine
• Assister au développement et au pilotage de l’entreprise
• Initiation et formation au métier de Barista (dressage des boissons à base de café)
• Gestion de la clientèle
• Gérer l’approvisionnement : tenir un état des lieux des stocks
• Préparer les boissons et les préparations alimentaires dans le respect des règles d’hygiène de la restauration
• Évaluer la qualité des produits de base (DLC, origine, traçabilité)
• Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
• Vérifier la qualité des préparations culinaires (goût, présentation)
• Entretenir et nettoyer le matériel (four, éviers, poubelle, meubles inox, portes, tiroirs, frigo, congélateur)