Apprentissage Commis de cuisine H/F (H/F)

PULLMAN PARIS ROISSY CDG AIRPORT; Tremblay-en-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel international en Île-de-France recherche un apprenti commis de cuisine pour réaliser des préparations culinaires et contribuer à la satisfaction de la clientèle. Le candidat idéal doit être créatif et passionné par la cuisine, avec d'excellentes compétences en communication. Ce poste propose un contrat de 24 mois avec un salaire horaire de 12 EUR brut, des avantages tels que des primes et une mutuelle.

Prestations

13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)

Avantage nourriture de 8.44 EUR / jour travaillé

Primes de participation et Intéressement

Mutuelle / Prévoyance

Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%

Comité d'Entreprise

Carte avantages et réduction ACCOR

Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)

Qualifications

• Débutant accepté.
• Langue : Français parlé, lu et écrit. L'anglais serait un plus.
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Excellente communication et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Participer à l'envoi des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organiser son poste de travail et nettoyer.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 198CMDH Apprentissage Commis de cuisine H/F (H/F)

Tes activités principales : l'apprenti commis h/f incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations « chaud » et/ou « froid », en participant à l'envoi des plats tout en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef de cuisine. Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement en appliquant les consignes. Respecte les procédures HACCP en vigueur. Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO. Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition. Connaît et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie.

Ton environnement de travail : Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est :

• 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
• 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
• 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
• 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain « Le Culinaire Bazaar »
• 1 bar représentant l'empreinte de la marque
• 1 parking privatif

Tes qualifications :

• Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Excellente communication et esprit d'équipe

Tes avantages :

• 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
• Avantage nourriture de 8.44 EUR / jour travaillé
• Primes de participation et Intéressement
• Mutuelle / Prévoyance
• Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
• Comité d'Entreprise
• Carte avantages et réduction ACCOR
• Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)

Type de contrat : CDD - 24 Mois. Contrat apprentissage, Durée du travail 39H/semaine, Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
• Intéressement / participation
• Indemnité transports
• Selon âge de l'apprenti

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations compléments

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Pullman Paris Roissy CDG Airport vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort. Notre hôtel dispose de 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être. Nos salons de réunions sont pourvus d'installations optimales. Place également à la détente avec la salle de fitness proposant hammam et sauna, un espace de restauration cosmopolite et contemporain « Le Culinaire Bazaar », un bar ainsi qu'un parking privatif.

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