Aide hôtelière (H/F)

ASS HOPITAL ST JOSEPH MARSEILLE; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôpital à Marseille cherche un employé de restauration pour gérer la prise de commande des repas en lien avec les diététiciens. Vous serez responsable de la confection des plateaux repas et des petits déjeuners tout en respectant les choix des patients. Une expérience en restauration collective est appréciée, et la connaissance des normes d'hygiène est requise. Ce poste est en CDD de 4 mois avec 36 heures par semaine.

Prestations

Salaire de 11.88 Euros de l'heure

Primes de restauration

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires requise.
• Aptitudes à utiliser des outils et applications informatiques.

Responsabilités

• Assurer la prise de commande des repas en lien avec les diététiciens.
• Confectionner des plateaux repas et des petits déjeuners.
• Respecter les régimes alimentaires et les choix des patients.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Normes d'exploitation hôtelière

Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public

Formation

CAP d'agent polyvalent de restauration

Description du poste

Au sein du service restauration de l'hôpital, vous êtes en charge d'assurer la prise de commande des repas en lien avec les diététiciens-nutritionnistes. La prise de commandes journalière des repas des patients à l'aide d'une tablette informatique, dans le respect des régimes, des protocoles, des goûts et de la confession des patients, et la confection des plateaux repas et des petits déjeuners pour les patients en respectant leurs choix.

Vous avez une expérience en restauration collective et la connaissance du secteur santé serait appréciée. Vous utilisez sans difficultés des outils et des applications informatiques.

Savoir Être : Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, souriant et réactif. Vous avez une expérience en restauration collective, la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point - HACCP) est requise, un CAP d'agent polyvalent de restauration serait un plus.

Conditions

Type de contrat : CDD - 4 Mois

Contrat travail Durée du travail : 36H/semaine

Travail en journée

Conditions de travail : Autre

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Normes d'exploitation hôtelière
• Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières