puestos de Jefe De Cocina en Gran Bretaña

Bucamos un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de referencia en Cartagena, conocido por su enfoque en tapas y raciones de alta calidad de cocina mediterránea. Debe ser alguien con experiencia y creatividad para liderar el equipo. Si te apasiona la cocina mediterránea, el producto fresco y la creatividad culinaria, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Dirigir y supervisar la cocina, garantizando la calidad en cada plato.
• Desarrollar y perfeccionar el menú, combinando tradición y nuevas ideas.
• Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Optimizar la gestión de costes e inventario, garantizando eficiencia y calidad.
• Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajar en conjunto con el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica memorable.

Ofrecemos:

• Jornada completa (8 horas, con propuesta de horario continuo en cuanto se complete el equipo).
• Dos días libres seguidos a la semana (rotativos).
• Salario a partir de 24K € brutos (ajustable según experiencia aportada).
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Contrato indefinido, estabilidad laboral y un lugar donde te sientas a gusto.

• Al menos dos años de experiencia previa en una posición similar.
• Conocedor/a de la gastronomía del territorio.
• Se valorará formación en el sector.
• Actitud positiva, ganas de aprender y trabajar en equipo.
• Residencia en Cartagena o alrededores.