JEFE/A DE COCINA Y COCINERO/A

Baskonia Kirol Hiria S.L.U.; Vitoria; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un equipo deportivo innovador en Vitoria busca un Jefe/a de Cocina y Cocinero/a para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos personas creativas con al menos 3 años de experiencia que puedan liderar un equipo en un ambiente dinámico. Las responsabilidades incluyen planificar menús, supervisar la cocina y garantizar estándares de calidad. ¡Únete a nosotros y desarrolla tu pasión culinaria!

Formación

• Experiencia previa de al menos 3 años como jefe/a de cocina o cocinero/a.
• Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina.
• Conocimientos en la elaboración de menús y control de costes.

Responsabilidades

• Planificar y elaborar menús creativos y deliciosos para eventos deportivos.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar una ejecución eficiente.
• Controlar y gestionar el inventario de ingredientes.

Conocimientos

Gestión de equipo

Elaboración de menús creativos

Control de costes

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

¡Hola! En Baskonia Kirol Hiria S.L.U., buscamos Jefe/a de Cocina y Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el mundo del deporte y entretenimiento. Si te apasiona la gastronomía y crear experiencias culinarias inolvidables, esta es tu oportunidad. Buscamos personas creativas, con experiencia y ganas de liderar una cocina llena de energía. Aquí podrás innovar y sorprender a nuestros clientes con platos que complementen su experiencia deportiva. Si compartes nuestra pasión por el deporte y la calidad, ¡queremos conocerte! Demuestra tu potencial en un ambiente donde cada día es una nueva aventura.

Tareas

• Planificar y elaborar menús creativos y deliciosos para eventos deportivos y actividades diarias.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar una ejecución eficiente y de alta calidad.
• Controlar y gestionar el inventario de ingredientes, asegurando la frescura y disponibilidad de los productos.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en la cocina en todo momento.
• Colaborar con proveedores locales para obtener ingredientes de temporada y de la mejor calidad.

Requisitos

• Experiencia previa de al menos 3 años como jefe/a de cocina o cocinero/a.
• Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina.
• Conocimientos en la elaboración de menús y control de costes.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
• Flexibilidad horaria para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos.

Únete a Baskonia Kirol Hiria como Jefe/a de Cocina y Cocinero/a, y forma parte de un equipo dinámico en un entorno deportivo único. ¡Desarrolla tu pasión culinaria con nosotros!