puestos de Jefe De Cocina en España

¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos.

Salario:

Tipo de contrato:

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Jornada Completa

Años de experiencia:

Años de experiencia: Sin Experiencia

¿Te gustaría formar parte de un equipo de trabajo en crecimiento en el Sector de la Hostelería? Buscamos un 2º Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo para apoyar al Responsable de Cocina en la operación diaria de un importante restaurante ubicado en Oviedo

• Asistir al Jefe de Cocina en la planificación y ejecución de la producción diaria.
• Supervisar y motivar al personal de cocina para mantener altos estándares de calidad.
• Gestión de inventarios, pedidos y control de costos de ingredientes.
• Participar en la elaboración y desarrollo de nuevas recetas y menús.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina.
• Colaborar en la capacitación y formación del equipo de cocina.
• Coordinar con sala para asegurar un servicio fluido y de calidad.
• Asistir en la evaluación del personal y en la resolución de conflictos operativos.
• Implementar y supervisar los procedimientos operativos estandarizados.

• Incorporación estable a un grupo empresarial en expansión.
• Contrato indefinido.
• Salario competitivo adaptable a la experiencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Ambiente de trabajo colaborativo y positivo.

• Experiencia mínima de 5 años en cocina de restaurantes de alto volumen o cadenas de restauración.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimiento de normativa higiénico-sanitaria y manejo de alérgenos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
• Residencia en Asturias o disponibilidad para traslado.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
• Experiencia en gastronomía asturiana o en cocina tradicional.
• Conocimiento de herramientas de gestión de cocina y producción.