Sushiman / Sushiwoman - Hoteles Calvià - (Islas Baleares)

Meliá Hotels International; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un Sushiman/Sushiwoman para preparar sushi y colaborar con equipos gastronómicos en varios hoteles en Calvià, Mallorca. Se requiere al menos 2 años de experiencia en un entorno de alta demanda, conocimiento de cocina japonesa y flexibilidad horaria. Ofrecen contrato estable, salario competitivo y formación continua.

Servicios

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Gastos de desplazamiento cubiertos

Formación continua

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como Sushiman/Sushiwoman en entornos de alta demanda.
• Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar en diferentes hoteles.
• Conocimiento de higiene y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Preparación de sushi tradicional y moderno.
• Coordinación con el jefe/a de cocina de cada hotel.
• Garantizar la higiene y conservación de los productos.

Conocimientos

Preparación de sushi

Habilidad de trabajo en equipo

Adaptabilidad

Educación

Formación en cocina o especialización en cocina japonesa

Descripción del empleo

Resumen

Meliá Hotels International busca un/a Sushiman / Sushiwoman para unirse al equipo gastronómico, dando soporte diario a los hoteles de la zona de Calvià, Mallorca.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de sushi tradicional y moderno (makis, nigiris, sashimis, etc.).
• Montaje y servicio en estaciones de showcooking o buffets temáticos.
• Coordinación con el jefe/a de cocina de cada hotel para la integración del sushi en la oferta gastronómica diaria.
• Garantizar la correcta manipulación, conservación e higiene de los productos.
• Adaptación a los procedimientos de cada hotel y al volumen de clientes según temporada.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como Sushiman / Sushiwoman en hoteles, restaurantes japoneses o cadenas internacionales.
• Formación en cocina o especialización en cocina japonesa (deseable).
• Habilidad para el trabajo autónomo y en equipo, con capacidad de adaptación a diferentes entornos de trabajo.
• Flexibilidad horaria y movilidad para desplazarse por los hoteles de Calvià.
• Español o inglés (valorable).

Qué te ofrecemos

• Incorporación a una empresa líder con presencia internacional.
• Contrato estable y posibilidad de desarrollo dentro del grupo Meliá.
• Salario competitivo según experiencia y categoría.
• Gastos de desplazamiento cubiertos entre hoteles de la zona.
• Formación continua y acceso a ventajas exclusivas para empleados/as.