Maitre de hotel

Resorts & Hotels España; Alcudia; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería en Alcudia busca un/a gerente para el departamento de Alimentos y Bebidas. La función incluye administrar el área, asegurar la satisfacción del cliente y gestionar costes. Se requieren 2 años de experiencia, conocimientos en HACCP y un nivel alto de inglés. Se ofrece un ambiente laboral dinámico con oportunidades de carrera.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de carrera

Formación

• Mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar.
• Inglés nivel alto.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Administrar el departamento de Alimentos y Bebidas.
• Controlar costes y facturación.
• Contratar y capacitar a nuevos empleados.

Conocimientos

Atención al cliente

Organización

Liderazgo

Flexibilidad

Educación

Conocimiento de HACCP y alérgenos

Herramientas

Herramientas ofimáticas

Descripción del empleo

Sobre el servicio

Administrar el departamento de Alimentos y Bebidas, organizar y planificar las tareas del departamento, centrarse en la venta y controlar los costos.

Responsabilidades

• Atender y asesorar a los clientes para que se cumplan sus expectativas
• Capacitación en liderar y gestionar equipos de trabajo, turnos de trabajo, charla de evaluación y seguimiento diario del desempeño del equipo
• Contratar y capacitar a nuevos empleados
• Control de facturación en todos los puntos de venta
• Control de costes
• Relación con el cliente
• Configuración y control de alérgenos
• Cumplir con los estándares y procedimientos HACCP
• Aumentar las ventas, verificar y controlar la facturación diaria de los diferentes puntos de venta

A quién estamos buscando

Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería con un fuerte enfoque hacia la atención al cliente, control de costes y seguimiento de los estándares de la empresa. Capacidad de trabajar bajo presión, gran responsabilidad, proactividad, flexibilidad para adaptarse a las nuevas tendencias, habilidades organizativas y liderazgo para gestionar equipos.

Conocimientos necesarios

• Un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto de trabajo similar
• Conocimiento de HACCP y alérgenos
• Inglés nivel alto
• Conocimientos en herramientas ofimáticas

Requisitos deseados

• Atención al cliente - cursos

Valorable

• Otros idiomas
• Especialista en vinos
• Especialista en cócteles

Ofrecemos

Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo donde tienes la oportunidad de una carrera profesional. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico y divertido junto a compañeros maravillosos. Trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año. También tenemos un alto nivel de compromiso de los empleados, que año tras año se muestra en nuestra encuesta interna.

¡Nos encanta nuestro trabajo y te damos la bienvenida a bordo de nuestro viaje en Nordic Leisure Travel Group!

Otros

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