Cocinero/a – Especialidad en Cocina India

Grand Hyatt; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera internacional busca un/a Cocinero/a con especialidad en cocina india para su hotel en Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación y presentación de platos auténticos, supervisando la calidad y la producción diaria. Se requiere atención al detalle, capacidad de trabajo en equipo y flexibilidad horaria. Se ofrecen 12 noches gratuitas al año en hoteles Hyatt y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

12 noches gratuitas al año en hoteles Hyatt

Descuentos en estancias

Comedor para empleados

Acceso a herramientas de bienestar

Oportunidades de desarrollo continuo

Formación

• Experiencia demostrada como cocinero/a en cocina india.
• Conocimiento sólido de normativas de higiene y salud.
• Flexibilidad para horarios variables, incluyendo noches y fines de semana.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos auténticos de cocina india.
• Supervisar la producción de alimentos y calidad diariamente.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Cocina india auténtica

Normativas de higiene

Trabajo bajo presión

Comunicación

Organización

Descripción del empleo

Cocinero/a – Especialidad en Cocina India

Sobre el Puesto

En Grand Hyatt Barcelona, vivimos según el propósito de Hyatt: “Cuidamos de las personas para que puedan ser su mejor version”. Como Cocinero/a, desempeñarás un papel fundamental en la creación de experiencias culinarias auténticas que reflejen la diversidad de nuestros huéspedes. Buscamos específicamente a alguien con experiencia demostrada en la preparación de cocina india auténtica, para garantizar que cumplimos y superamos las expectativas de nuestra clientela internacional. Este puesto está orientado a la producción y requiere sólidas habilidades culinarias, atención al detalle y pasión por la calidad. Tu misión será elaborar platos consistentes que cumplan con los altos estándares de Hyatt, supervisando diariamente la producción, calidad y consistencia.

Responsabilidades Clave

• Preparar y presentar platos auténticos de cocina india con los más altos estándares.
• Supervisar la producción de alimentos, calidad y consistencia diariamente.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
• Adaptar menús para atender alergias y restricciones dietéticas.
• Colaborar eficazmente con un equipo multicultural para asegurar operaciones fluidas en la cocina.

Calificaciones

• Experiencia demostrada como cocinero/a, incluyendo experiencia práctica en preparación y presentación de cocina india.
• Conocimiento sólido de normativas de higiene y salud en la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente.
• Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches y fines de semana.

Lo que te encantará de nosotros

• 12 noches gratuitas al año en hoteles Hyatt en todo el mundo.
• Descuentos en estancias para ti, tu familia y amigos desde el primer día.
• Comedor para empleados.
• Acceso a Herramientas de Bienestar que apoyan la salud mental y física.
• Oportunidades continuas de aprendizaje y desarrollo, con planes de carrera claros y movilidad global en hoteles Hyatt.
• Formar parte de una empresa reconocida como Great Place to Work, con más de 1.150 hoteles en 70+ países.