Bar Manager | Hotel | Resort | 16727796

STANDBY.es | Selección de Directivos; Málaga; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo busca un Bar Manager en las Islas Canarias para supervisar operaciones del bar y garantizar la satisfacción de los clientes. Se requiere experiencia previa en un entorno hotelero, habilidades de liderazgo, y conocimientos en coctelería. Ofrecemos contrato indefinido, reubicación, y un paquete salarial competitivo en un entorno laboral agradable.

Servicios

Paquete de reubicación

Descuentos especiales para empleados

Oportunidades de crecimiento

Plan de comidas

Formación

• Experiencia demostrada como Bar Manager en un entorno hotelero o resort.
• Dominio de inglés y español.
• Conocimiento de HACCP y normativa de salud.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias y garantizar satisfacción del cliente.
• Implementar procedimientos operativos y gestionar inventario.
• Reclutar y motivar a un equipo multicultural.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad en diseño de bebidas

Comunicación

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Overview

Para nuestro cliente, Hotel Resort, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Bar Manager.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales

• Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
• Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
• Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
• Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
• Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
• Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
• Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
• Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
• Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
• Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.
• Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B y marketing.
• Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado

• Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.
• Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.
• Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.
• Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.
• Mentalidad práctica y orientación al cliente.
• Dominio de inglés y español.

Oferta profesional

• Contrato indefinido.
• Paquete de reubicación y alojamiento en el resort.
• Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.
• Paquete salarial competitivo.
• Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.
• Un entorno laboral agradable.
• Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.
• Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

Cómo inscribirse

• Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es
• Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: en el asunto del correo al email.

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