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Betriebsleiter (m/w/d) München Isartor
Zusammenfassung
Ein führendes Gastronomieunternehmen in München sucht einen Betriebsleiter (m/w/d). Du bist verantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs, führst Dein Team, motivierst Mitarbeiter*innen und kontrollierst Kennzahlen. Erfolgreich abgeschlossen Ausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in Personalführung sind erforderlich. Es erwarten Dich eine lockere Atmosphäre und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
Leistungen
Qualifikationen
- Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
- Aufgeschlossenheit und Fähigkeit, andere zu motivieren.
- Verantwortungsbewusstsein und Machermentalität.
Aufgaben
- Verantwortung für den Betriebsablauf und Organisation am Standort.
- Führung des gesamten Teams und Erstellung von Dienstplänen.
- Kontrolle von Kennzahlen wie Produktivität und Personalkosten.
- Durchführung von Tages- und Monatsabrechnungen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften.
Kenntnisse
Ausbildung
Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.
Für unseren Standort in München am Isartor suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als
Betriebsleiter (m/w/d)
- Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
- Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
- Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
- Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
- Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
- Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
- Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
- Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
- Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
- Echten Teamgeist
- Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
- Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
- Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein/e Macher/in.
- Serviceorientierung und Flexibilität
- Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
- Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
- Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
- Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
- Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
- Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.
Wir freuen uns auf Dich!
Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.
Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.