Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG; Cuxhaven; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Ganzjährige Beschäftigung

Aufstiegsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein Gastronomieunternehmen in Cuxhaven sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d). Du übernimmst eine verantwortungsvolle Rolle in der Organisation und Führung des Betriebs, optimierst die Abläufe und sorgst für exzellenten Service. Ein abgeschlossener Ausbildungsberuf im Bereich Gastronomie und mehrjährige Führungserfahrung sind erforderlich. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, angemessene Vergütung und persönliche Aufstiegsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung (bis 25 Mitarbeiter).
• Hohes Maß an Service- und Gastorientierung.
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft gehört dazu
• Gute Fachkenntnisse in relevanten Bereichen erwünscht
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• Gute Umgangsformen und Teamfähigkeit
• Abwechslungsreiche Koordinations- und Führungsaufgaben

Aufgaben

• Mitarbeiterführung und -förderung.
• Optimierung der Arbeitsorganisation.
• Verantwortung für Warendisposition und Inventur.
• Sicherstellung von Produkt-, Hygiene- und Servicequalität
• Arbeitsorganisation optimieren
• wertschätzende Mitarbeiterführung und -förderung
• Administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und Gerätemanagement (Kassensysteme)
• Verantwortung für Warendisposition, Inventur und Kassenabrechnungen
• Ansprechpartner für Hausverwaltung und Partner
• Arbeitszeiten, ggf. auch abends, Wochenenden und Feiertage

Kenntnisse

Führungsstärke

Gastgeber-Mentalität

Kreativität

Hygienebewusstsein

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

STELLVERTRETENDER BETRIEBSLEITER in Cuxhaven

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern.

Eine hohe Eigenverantwortung und Vorbildfunktion sind kein Problem für dich. Du behältst den Überblick bei Crew, Einkauf und Organisation und sorgst dadurch für einen reibungslosen Ablauf.

Das kriegst du hin

• Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
• Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
• Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
• Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
• Du optimierst die Arbeitsorganisation
• Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
• Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
• Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
• Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Noch Fragen? Einfach anmorsen!

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Das hast du drauf

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit (bis 25 Mitarbeiter)
• Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick
• Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
• Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse
• Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
• Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
• Du bist absolut teamfähig

Das bieten wir

• geregelte Arbeitszeiten
• ganzjährige Beschäftigung
• angemessene Vergütung
• Aufstiegsmöglichkeiten in unserer expansiven Gruppe

Jobfakten

Standort: 27476 Cuxhaven

Anstellungsart: Vollzeit

Eintrittsdatum: nach aktuellen Kurs-Berechnungen ab sofort