Uma empresa de alimentos localizada em Caucaia está contratando um Técnico em Nutrição para atuar em refeições coletivas. O profissional será responsável pelo planejamento e controle de produção, controle de estoque, e elaboração de relatórios sobre desperdício. É necessário ter formação técnica em Nutrição, conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, e disponibilidade de horário das 6:00 às 16:00 horas. A vaga oferece benefícios como vale-alimentação e vale-transporte.
Serviços
Vale-alimentação
Vale-transporte
Qualificações
Morar na Caucaia será um diferencial.
Conhecimento Intermediário em informática (Excel / planilhas).
Experiência em restaurantes ou cozinhas industriais com produção acima de 500 refeições será um diferencial.
Responsabilidades
Planejamento e controle de produção.
Realizar o Controle de entrada e saída de gêneros alimentícios.
Monitoramento de sobras e restos de alimentos.
Elaboração de relatórios de desperdício.
Conhecimentos
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Capacidade de elaborar relatórios
Conhecimento Intermediário em informática (Excel / planilhas)
Noções de controle de estoque
Formação académica
Formação Técnica em Nutrição e Dietética
Descrição da oferta de emprego
Empresa localizada na cidade de Caucaia / CE do ramo Alimentos, contrata
Técnico em Nutrição de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 600 refeições).
Responsabilidades
Planejamento e controle de produção
Realizar o Controle de entrada e saída de gêneros alimentícios.
Realizar o controle de estoque e armazenamento.
Monitoramento de sobras e restos de alimentos.
Realização de pesagem de sobras limpas e sujas.
Elaboração de relatórios de desperdício para acompanhamento da nutricionista responsável pela UAN
Proposição de ajustes em preparações e porcionamentos com base em dados coletados, visando redução de desperdícios e melhoria dos processos produtivos.
Requisitos
Morar na Caucaia (será um diferencial).
Formação Técnica em Nutrição e Dietética (concluída ou em andamento).
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
Noções de controle de estoque, armazenamento e conservação de alimentos.
Capacidade de elaborar relatórios e interpretar dados de produção e desperdício.
Conhecimento Intermediário em informática (Excel / planilhas).
Ter experiência em restaurantes ou cozinhas industriais com produção acima de 500 refeições (será um diferencial).
Disponibilidade de horário: atuar das 6:00 até as 16:00 horas.
O salário à combinar (com plano de incentivo de produção).
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.