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Técnica De Nutrição
Resumo da oferta
Uma empresa alimentar busca uma Técnica de Nutrição dedicada em Rio Branco, Acre. O profissional atuará em cozinha industrial, elaborando fichas técnicas, acompanhando validade dos alimentos e realizando visitas a escolas. É necessário ter formação em Nutrição e paixão por alimentação infantil. Oferece salário de R$2.750,00 e benefícios como cesta básica e refeição no local. Se você é organizada e comprometida com a segurança alimentar, esta vaga é para você!
Serviços
Qualificações
- Formação completa em Técnico em Nutrição.
- Experiência em cozinha industrial ou serviços de alimentação escolar será um diferencial.
Responsabilidades
- Elaborar fichas técnicas das receitas utilizadas no cardápio.
- Acompanhar a colocação de etiquetas de validade nos alimentos.
- Pesar porções antes do envio às escolas.
- Realizar visitas técnicas às escolas para acompanhamento e treinamento.
- Controlar sobras para melhoria contínua do processo.
- Treinar e acompanhar a equipe na montagem dos pratos.
Conhecimentos
Formação académica
Técnica de Nutrição – Cozinha Industrial (Segmento Escolar) Local : Rua Coronel Diogo – Aclimação – São Paulo / SP
Horário : Segunda a sexta, das 08h00 às 17h15 (1h15 de intervalo)
Estamos em busca de uma Técnica de Nutrição dedicada, organizada e que tenha paixão por alimentação infantil e boas práticas de produção de alimentos. A profissional atuará em cozinha industrial especializada no preparo e envio de refeições para escolas de educação infantil e berçários.
- Elaborar fichas técnicas das receitas utilizadas no cardápio.
- Acompanhar, orientar e fiscalizar a colocação de etiquetas de validade nos alimentos preparados.
- Pesar cubas gastronômicas e porções antes do envio às escolas, garantindo padronização e conformidade.
- Realizar visitas técnicas às escolas para acompanhamento, treinamento das equipes, controle de pesos, análise de sobras e sugestões de ajustes de quantidade.
- Realizar e monitorar o controle de sobras para melhoria contínua do processo.
- Treinar e acompanhar a equipe na montagem dos pratos de crianças e adultos, garantindo apresentação, qualidade e adequação nutricional.
Formação completa em Técnico em Nutrição. Experiência em cozinha industrial, unidade de alimentação e nutrição (UAN) ou serviços de alimentação escolar será um diferencial.
Boa comunicação, iniciativa, atenção a detalhes e comprometimento com qualidade e segurança alimentar.
Salário inicial : R$2.750,00
Cesta básica : R$290,00
Vale transporte
Refeição no local
Plano de saúde com co-participação - opcional
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.