Restaurant Manager (m/w/d)

Laudinella Hotel Group; Parow; On-site; ZAR 615,000 - 924,000; Full time

Job summary

Eine Hotelgruppe in Südafrika sucht einen erfahrenen Restaurant Manager für das italienische Restaurant CARUSO. Sie sind für die Organisation des Tagesgeschäfts, die Umsetzung digitaler Systeme und die Verantwortung für das Team und die Qualität zuständig. Die Position erfordert mehrjährige Erfahrung, Führungskompetenz und verhandlungssichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Bewerber erwartet ein spannendes Arbeitsumfeld und attraktive Mitarbeitervorteile.

Benefits

50% Rabatt in allen Restaurants

Freinächte im Partnerhotel

Interne und externe Schulungen

Karrierechancen durch Jobrotation

Gratiszugang zu Kulturveranstaltungen

50% auf Massagen

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion.
• Leidenschaft für den Beruf.

Responsibilities

• Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts im italienischen Restaurant CARUSO.
• Umsetzung der Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse.
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Bestellungen und Preisfindung.
• Zentrale Kommunikation zwischen Restaurant, Küche, Service und Empfang.
• Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten und Effizienz.

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Verhandlungssichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Job description

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt ist nicht nur unser Markenzeichen, sondern ein spannendes Umfeld für Menschen mit Leidenschaft, die gleichzeitig Strukturen und Abläufe mitgestalten wollen.

Unsere Häuser entwickeln sich stetig weiter: durch neue Hotelkonzepte, innovative Projekte und digitale Tools, die unsere Arbeitswelt smarter machen. Genau hier kommst du ins Spiel – mit deiner Offenheit für Neues, deinem Blick fürs Detail und deinem Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und Dinge voranzutreiben. Bei uns kannst du dein Gespür für Gäste einbringen und gleichzeitig Prozesse optimieren.

Deshalb freuen wir uns auf dich

• Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Leidenschaft für den Beruf
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus
  
  

Das erwartet dich bei uns

• Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts im italienischen Restaurant CARUSO in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitenden
• Umsetzung der fortlaufenden Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse sowie der digitalen Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Bestellungen, Preisfindung, Konzeptionierung, Auswertungen und Gestaltung der Menüs
• Sicherstellung der Kommunikation als zentraler Ansprechpartner zwischen Restaurant, Küche, Service, Empfang und weiteren Abteilungen
• Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten, Effizienz und Umsätzen mit anschliessender Umsetzung entsprechender Massnahmen
• Verantwortung für Rekrutierung, Einarbeitung und Training der Mitarbeitenden
• Erstellung und Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards
  
  

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.

• Kulinarik: 50% Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
• Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
• Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
• Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
• Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
• Wohlbefinden: 50% auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio