Demi-Chef de Partie (all gender) - Wintersaison 2025/26

Hotel Schweizerhof; Parow; On-site; ZAR 571,000 - 715,000; Full time

Job summary

Ein renommiertes Hotel sucht einen Demi-Chef de Partie (m/w/d) für die Wintersaison 2025/26. Sie unterstützen den Chef de Partie und sind für die eigenständige Zubereitung von Speisen verantwortlich. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Teamfähigkeit und Flexibilität sind erforderlich. Genießen Sie kreative Freiräume in einer der schönsten Regionen der Welt und profitieren Sie von attraktiven Konditionen sowie Weiterbildungsangeboten.

Benefits

Attraktive Konditionen

Exzellente Verpflegung

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterevents

Qualifications

• Erste Erfahrung in einer professionellen Küche ist von Vorteil.
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) sind notwendig.

Responsibilities

• Unterstützung des Chef de Partie bei der täglichen Produktion.
• Eigenständige Fertigung, Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Mithilfe auf allen Posten.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Overview

Demi-Chef de Partie (all gender) - Wintersaison 2025/26

Hotel Schweizerhof St. Moritz bietet eine Küche, die Technik, Tradition und Kreativität vereint. Unsere À-la-carte-Gerichte sowie Halbpensionsmenüs spiegeln unsere gastronomische Philosophie wider: hochwertige Zutaten, Liebe zum Detail und gelebte Gastfreundschaft.

Wir suchen ab Dezember 2025 eine versierte Persönlichkeit zur Verstärkung unseres Küchen-Teams.

Ihre Aufgabe

• Unterstützung des Chef de Partie bei der täglichen Produktion
• Mitverantwortung für die Mise en Place
• Reinigung von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien
• Aktive Mitarbeit im Team während des Services
• Eigenständige Fertigung, Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung
• Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
• Mithilfe auf allen Posten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrung in einer professionellen Küche
• Interesse an Weiterbildung und Entwicklung innerhalb der Küche
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
• Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtarbeit, Wochenenden, Feiertage)

Wir bieten

• Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Welt
• Raum für Kreativität und Eigeninitiative
• Attraktive Konditionen und exzellente Verpflegung
• Zentralgelegene Personalzimmer
• Interne/externe Mitarbeiterrabatte
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterevents- & Aktivitäten

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage

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