Parrillero

Restaurante Fine Dining; Xico; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de alta gama en Ciudad de México busca un Parrillero con experiencia. Las funciones incluyen la participación en el inventario y en la producción diaria de parrilla. Se requiere experiencia previa en cocina, habilidad para trabajar en un entorno de alta presión y compromiso con la calidad. Es fundamental asegurar un correcto abastecimiento del área y el buen funcionamiento de la parrilla. Se ofrece un ambiente dinámico y profesional.

Formación

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en parrilla.
• Habilidad para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido.

Responsabilidades

• Participar en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento.
• Realizar el montaje y procesos previos al ensamble.
• Preparar platillos previos para el funcionamiento de la parrilla.
• Participar en la producción de parrilla diariamente.

Descripción del empleo

Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en En Frente Del Angel De La Independencia -Cuauhtémoc, Ciudad de México

Buscamos Parrillero con experiencia

• RESTAURANTE UBICADO EN EL ANGEL DE LA INDEPENDENCIA

Funciones

• Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área.
• Realiza el montaje y procesos previos al ensamble.
• Realiza platillos previos para asegurar el buen funcionamiento de la parrilla.
• Participa en la producción de parrilla diariamente para estandarizar cantidades eficientemente.
• Recarga el carbón diariamente y surte su línea correspondiente