Jefe de Alimentos y Bebidas

Casino Palace; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector entretenimiento busca un Jefe de A&B en Puebla. El candidato ideal gestionará el departamento, supervisará la calidad del servicio y coordinará el nivel de satisfacción del cliente. Se requiere licenciatura en gastronomía o afín, además de al menos 2 años de experiencia en el área y conocimientos en paquetería Office. Ofrecemos sueldos competitivos y prestaciones de ley, con un horario rotativo de 8 horas.

Servicios

Ayuda o servicio de transporte

Servicio de comedor

Bono anual

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Conocimientos en gastronomía.

Responsabilidades

• Gestionar el departamento de A&B.
• Supervisar que se cumplan los estándares de calidad.
• Coordinar y monitorear el nivel de servicio.
• Controlar inventarios, mermas y costos.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Trabajo en equipo

Servicio al cliente

Educación

Licenciatura en Gastronomía, Administración o afín

Herramientas

Paquetería Office

Descripción del empleo

Empresa dedicada al giro del entretenimiento, te invita a formar parte de su equipo de trabajo como: Jefe de A&B

¿Cumples con los requisitos? Envía tu CV actualizado al correo mencionado en la caja de información. Si lo prefieres, postúlate por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,****** - $20,****** al mes

Zona de trabajo: Puebla, Puebla

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Requisitos

• Escolaridad: Lic. Gastronomía, Administrativo o a fin
• Experiencia mínima de 2 años
• Paquetería Office 100%
• Conocimientos en gastronomía

Actividades Principales

• Gestionar el departamento de A&B
• Supervisar que se cumplan los estándares de calidad en el servicio
• Supervisar que todos los platillos y bebidas sean marcados en el sistema para su correcto cobro
• Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del cliente
• Verificar y autorizar la calidad, porciones y presentación de las comidas y bebidas
• Elaborar y revisar las recetas de los productos
• Gestión de insumos y almacén
• Control de inventarios, mermas, costos

Competencias

• Liderazgo
• Comunicación
• Trabajo en equipo
• Servicio al cliente

Ofrecemos

• Sueldos competitivos
• Prestaciones de Ley
• Bonos

Horario

• Rotativo
• Turno de 8 horas

Prestaciones

• Ayuda o servicio de transporte
• Servicio de comedor

Tipos de compensaciones

• Bono anual