Gerente Regional - Restaurante / Franquicia

People Zone; Xico; Presencial; MXN 1,000,000 - 1,500,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios está buscando un Gerente Regional de Operaciones en Veracruz. La persona ideal debe tener al menos 3 años de experiencia liderando unidades de negocio, así como habilidades en análisis de costos y manejo de inventarios. Ofrecemos un sueldo acorde al mercado, prestaciones de ley y horarios variables. El candidato debe ser proactivo, con capacidad para implementar estrategias y asegurar la calidad del servicio y alimentos.

Servicios

Sueldo acorde al mercado

Prestaciones de ley

Horario variable, 6 días de trabajo por 1 de descanso

Formación

• 3 años de experiencia a cargo de más de 2 unidades
• Conocimientos de Distintivo H y estabilidad laboral
• Capacidad para implementar operativamente procedimientos y programas de capacitación

Responsabilidades

• Gestión y supervisión de múltiples unidades de negocio
• Dominio de los KPIs del sector restaurantero
• Supervisión de operaciones para garantizar la calidad del servicio y alimentos

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de personal

Análisis de costos

Manejo de inventarios

Educación

Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios Internacionales o afín

Descripción del empleo

GERENTE REGIONAL DE OPERACIONES

Requisitos

• 3 años a cargo de más de 2 unidades
• Conocimientos de Distintivo H Etabilidad laboral (Más de 2 años en cada empleo)
• Contar con cartas de recomendación laboral
• Titulado con Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios internacionales, o afín
• Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, procedimientos generales de Restaurante, compras
• Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio

Actividades

• Indispensable experiencia en la gestión y supervisión de múltiples unidades de negocio
• Dominio de los indicadores clave de rendimiento (KPIs) del sector restaurantero: ventas, costos, manejo higiénico de alimentos y sistemas de punto de venta
• Capacidad para implementar operativamente procedimientos, programas de capacitación, secuencias de servicio, protocolos, manuales y procesos de estandarización
• Diseño e implementación de estrategias para aumento de ventas
• Contacto con proveedores y áreas como Marketing, Recursos Humanos, Administración, etc.
• Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad servicio y de los alimentos
• Gestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocio
• Garantizar la óptima experiencia del cliente
• Desarrollo de estrategias para mejoramiento constants
• Contacto permanente con Consultores de Franquicia

Ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado
• Prestaciones de ley
• Horario variable, 6 días de trabajo por 1 de descanso

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 45 años
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, region, demarcacion, localidad