Gerente general - Cafeteria y Hotel

Comalitas Hotel y Café; Comala; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel y restaurante local en Comala busca un gerente para coordinar las operaciones diarias y asegurar un servicio al cliente excepcional. Se valorarán habilidades de liderazgo y experiencia en hotelería o restaurantes. Se requiere licencia de conducir y disponibilidad para viajar. Ofrecemos un ambiente dinámico con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Menos de 1 año de experiencia en hotelería o restaurantes.
• Inglés deseable.
• Licencia de conducir categoría A.

Responsabilidades

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante.
• Brindar un servicio superior al cliente.
• Supervisar la calidad del producto y nuevos proveedores.

Conocimientos

Habilidades de liderazgo

Atención al cliente

Resolución de conflictos

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura en Administración de empresas, Turismo, Mercadotecnia

Descripción del empleo

Requisitos

• Experiencia comprobada, en restaurantes u hotelería.
• Habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
• Habilidades administrativas.
• Inglés: deseable
• Orientación al servicio al cliente.
• Carrera: Administración de empresas, Turismo, Mercadotecnia

Responsabilidades

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House
• Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente
• Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
• Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores.
• Organizar y supervisar turnos
• Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad
• Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y sanearción
• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
• Controlar los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio
• Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
• Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.
• Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
• Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
• Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• Menos de 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Análisis, Atención al cliente, Capacidad de decisión, Dirección, Habilidad comercial, networking, Liderazgo, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios
• Licencias de conducir: A
• Disponibilidad de viajar: Sí
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, generalista, generalist, general