FOOD SAFETY & STANDARDS COORDINATOR

Danone; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en sostenibilidad alimentaria en Ciudad de México busca un/a especialista en calidad para garantizar la seguridad de sus productos. Esta posición implica la ejecución de auditorías, implementación de sistemas de gestión de inocuidad, y colaboración con equipos en la mejora continua. Se requiere un/a profesional en Ingeniería y con experiencia en la industria alimentaria. Ofrecemos un ambiente inclusivo y la oportunidad de desarrollar tu carrera en un equipo de alto rendimiento.

Formación

• Mínimo 2 años en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
• Al menos 1 año de experiencia en ejecución de auditorías (ISO 22000 o similar).
• Disponibilidad para viajar.

Responsabilidades

• Implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad.
• Ejecutar auditorías FSI en plantas One Danone.
• Elaborar y verificar documentos sobre seguridad alimentaria.
• Verificar la gestión de NO conformidades.
• Realizar análisis de riesgos relacionados a inocuidad.

Conocimientos

Liderazgo y enfoque a resultados

Autodirigido y autodidacta

Inglés intermedio-avanzado

Comunicación efectiva

Capacidad de análisis y resolución de problemas

Agilidad y adaptabilidad

Enfoque basado en riesgos

Educación

Ingeniería en Industrial, Alimentos, Química, Bioquímica o afín

Descripción del empleo

Breve introducción de la posición

Objetivo del Puesto

Contribuir a la seguridad alimentaria de los productos manufacturados en Danone México (Dairy, Plant-based, PET y BEC), mediante:

• Verificación del cumplimiento de los estándares de inocuidad (NOM, ISO 22000 y del grupo Danone) en auditorías internas y globales FSI a plantas y co-manufactura
• Seguimiento a las no conformidades relevantes de las auditorías FSI
• Asegurar el mantenimiento, comunicación y entendimiento de los estándares que forman parte del sistema de gestión de inocuidad
• Realizar análisis de riesgo de inocuidad como soporte en proyectos y cambios
• Identificación de oportunidades de mejora y ejecución de planes para contribuir a los KPI’s del área

Funciones Principales

• Implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad con foco en los fundamentales alineado al sistema documental de Danone
• Ejecutar visitas y auditorías FSI en piso en plantas One Danone y realizar los reportes correspondientes
• Elaborar, actualizar, revisar y difundir documentos Food Safety México y verificar su implementación efectiva en piso
• Verificar la gestión de NO conformidades mediante análisis causa raíz y planes de acción (PDCA).
• Realizar y apoyar en los análisis de riesgos relacionados a inocuidad con otras áreas o plantas
• Dar soporte técnico y capacitación a plantas respecto a estándares de inocuidad
• Identifica desviaciones u oportunidades de mejora en las operaciones, analiza el riesgo y propone mejoras
• Da servicio y tiene una comunicación cercana con los responsables de calidad en plantas One Danone para contribuir los indicadores del área

Acerca de ti

Ingeniería en Industrial, Alimentos, Química, Bioquímica, o afín.

Experiencia: Mínimo 2 años en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria, con al menos 1 año de experiencia en ejecución de auditorías (ISO 22000 o similar)

Disponibilidad para viajar

Conocimientos Técnicos:

• Legislación sanitaria nacional e internacional (COFEPRIS, FDA, Codex Alimentarius).
• Experiencia en manufactura de alimentos o farmacéutica.
• Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (FSSC 22000, ISO 90001).
• Auditorías de calidad e inocuidad.
• Plan de control de peligros HACCP
• Metodología de análisis causa raíz

Habilidades:

• Liderazgo y enfoque a resultados
• Autodirigido y autodidacta
• Inglés nivel intermedio- avanzado (leer, hablar y escribir correctamente)
• Comunicación efectiva y actitud de servicio
• Capacidad de análisis y resolución de problemas.
• Agilidad y adaptabilidad ante cambios
• Enfoque basado en riesgos

Acerca de nosotros, lo que ofrecemos y lo que viene

En Danone trabajamos para hacer realidad una visión: “One Planet, One Health”

Aquí tendrás espacio para crear, emprender, crecer y sobre todo para ser tú mismo, gracias a nuestra cultura de Diversidad Inclusiva, donde tenemos claro que “nuestras diferencias son las que marcan la diferencia”.

¡Haz las cosas a tu manera! La forma en la que trabajas, en la que te desarrollas y en la que progresas depende de tí. Se innovador, emprende y el impacto que tendrás te sorprenderá.

Trabajarás con metodologías ágiles, en equipos de alto rendimiento donde aprenderás, influirás y aportarás para conseguir objetivos concretos y así crecer con la compañía.

¡Queremos que vengas y lo compruebes por ti mismo!