Cocineros para Repostería

CENTRAL HOTELES; Chihuahua; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado restaurante en el Centro Histórico de Chihuahua busca un Cocinero en Repostería con experiencia en alta cocina. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia, conocimientos en panadería y una licenciatura en gastronomía. Se ofrece sueldo base, propinas semanales, prestaciones superiores a la ley y descuentos en servicios. Este es un rol que requiere atención al cliente y habilidades organizativas en un ambiente culinario dinámico.

Servicios

Sueldo base (pagos quincenales)

Propinas semanales (atractivas)

Prestaciones de Ley (Superiores a la ley)

Vales de despensa (500 pesos después del contrato indeterminado)

Membresía médica

Descuentos en laboratorios el chopo

Descuentos en nuestras demás unidades

Formación

• 2 años de experiencia en repostería de alta cocina.
• Disponibilidad de horario con rotación de turnos.
• Sexo indistinto.

Responsabilidades

• Elaborar y crear postres.
• Supervisar la calidad de los alimentos preparados.
• Recepcionar productos para repostería.
• Crear platillos para el menú y el buffet.

Conocimientos

Experiencia en repostería de alta cocina

Conocimientos de panadería

Control de stocks internos

Atención al cliente

Organizado

Educación

Licenciatura en Gastronomía o Técnico en Alimentos y Bebidas

Descripción del empleo

Importante Restaurante "Balcón del Zócalo"

Ubicado en el Centro Histórico el cual se destaca por su ubicación, servicio fine dinning, y por su gastronomía mexicana contemporánea.

Vacante: COCINERO EN REPOSTERÍA

Requisitos

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Técnico en Alimentos y Bebidas
• Edad: 20 a 35 años
• Sexo: Indistinto
• Experiencia: 2 años en repostería de alta cocina.
• Disponibilidad de horario. (se rolan horarios)

Responsabilidades

• Elaboración y creación de postres
• Conocimientos de panadería
• Sistemas de higiene
• Control de stocks internos
• Elaboración de todos los productos de repostería que requiera el hotel
• Supervisión constantemente de la calidad de los alimentos que se preparan en su área
• Recepción de productos para repostería del restaurante
• Creación de platillos para el menú y el buffet
• Surtir la Isla en todo el turno.
• Estar al tanto de necesidades y faltantes de materias primas para su producción.

Actitudes

• Atención al cliente
• Buena presencia
• Don de gentes
• Amable
• Organizado
• Disciplinado

Beneficios

• Sueldo base (pagos quincenales)
• Propinas semanales (atractivas)
• Prestaciones de Ley (Superiores a la ley, seguro de vida, servicio de comedor sin costo)
• Vales de despensa (500 pesos después del contrato indeterminado)
• Membresía médica.
• Descuentos en laboratorios el chopo.
• Descuentos en nuestras demás unidades.
• Etc.