Chef Ejecutivo | Líder de Cocina & Innovación

Loop Tonic; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado restaurante de Xico busca un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía para liderar su cocina y desarrollar menús creativos. Este rol requiere más de 3 años de experiencia en posiciones similares, habilidades de liderazgo y capacidad para innovar en la cocina. El salario puede alcanzar hasta $60,000 mensuales, y se ofrecen prestaciones de ley y oportunidad de contrato indefinido. Es un puesto de tiempo completo y presencial.

Servicios

Prestaciones de ley

Servicio de comedor

Opción a contrato indefinido

Formación

• Más de 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y estandarizar procesos.
• Experiencia previa en la creación de menús innovadores.

Responsabilidades

• Crear y estandarizar menús alineados con la marca.
• Supervisar la calidad y presentación de los platillos.
• Reclutar y desarrollar talento en la cocina.
• Costear recetas y controlar mermas.
• Diseñar programas de inducción y entrenamiento.
• Desarrollar platillos innovadores.
• Colaborar con operaciones para optimizar flujos.
• Garantizar cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad culinaria

Adaptabilidad

Gestión de equipos

Descripción del empleo

Un destacado restaurante de Xico busca un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía para liderar su cocina y desarrollar menús creativos. Este rol requiere más de 3 años de experiencia en posiciones similares, habilidades de liderazgo y capacidad para innovar en la cocina. El salario puede alcanzar hasta $60,000 mensuales, y se ofrecen prestaciones de ley y oportunidad de contrato indefinido. Es un puesto de tiempo completo y presencial.