Capitán de Meseros

Reclutarh; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicio de alimentos en Ciudad de México busca Capitán de Meseros para supervisar el servicio y coordinar a los colaboradores. Se requiere experiencia mínima de un año, y el candidato debe tener estudios en Gastronomía o Administración. Ofrecen un sueldo de $12,000 con prestaciones de ley y un entorno dinámico.

Servicios

Prestaciones de ley

Propinas promedio de $1,000 a la semana

Formación

• Edad entre 25 a 45 años.
• Indistinto estado civil y sexo.
• Deseable inglés.
• Experiencia mínima de 1 año.

Responsabilidades

• Supervisar y organizar el proceso y protocolos de servicio del restaurante.
• Realizar capacitar a los colaboradores en el servicio y ventas.
• Elaborar reportes de incidencias de servicio.

Conocimientos

Supervisión de colaboradores

Atención personalizada a clientes

Capacitación a colaboradores

Educación

Técnico en alimentos o Licenciatura en Gastronomía, Administración

Descripción del empleo

CAPITAN DE MESEROS

Club Raqueta en Cumbres de Santa Fe. CDMX.

Overview

DESCRIPCIÓN DEL EMPLEO: SUPERVISAR Y ORGANIZAR EL PROCESO Y LOS PROTOCOLOS DE SERVICIO, DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL RESTAURANTE ASÍ COMO LA SUPERVISIÓN DEL DESEMPEÑO DE LOS COLABORADORES A SU CARGO PARA LOGRAR UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE EN LOS COMENSALES.

Responsibilities

• Supervisión de colaboradores, presentación personal, uniformes, horarios
• Capacitación a colaboradores, menú, servicio, ventas
• Atención personalizada a los clientes
• Supervisión de atención a comensales
• Supervisa el cumplimiento de reglamentos, lineamientos, políticas, procedimientos y valores del Restaurante
• Realiza los check list diarios
• Lleva a cabo briefing
• Elabora reportes de incidencias de servicio y solución

Conocimientos y Competencias

Conocimientos requeridos:

• ISO 9001:2015
• Incoterms
• Ley aduanera
• TIGIE
• LIGIE

Conocimientos deseables:

• ISO 13485

Requisitos Indispensables

• EDAD: 25 a 45 años
• ESTADO CIVIL: Indistinto
• SEXO: Indistinto
• ESCOLARIDAD: Técnico en alimentos o Licenciatura terminada o trunca Gastronomía, Administración, Administración de Restaurantes, Gestión de Negocios Gastronómicos, Organización de Eventos.
• IDIOMA: Deseable Inglés
• EXPERIENCIA: Mínimo de 1 año
• LUGAR DE RESIDENCIA: CDMX

Compensación y Beneficios

• SUELDO: $12,000
• PRESTACIONES: De Ley
• OTRAS PRESTACIONES: Propinas (en promedio 1000 a la semana)

Horario y Descansos

• HORARIO LABORAL: 5 horas de trabajo de lunes a jueves, Viernes a domingo tiempo completo
• DÍAS DE DESCANSO: 1 día en tee semana