Caja y Barista - CDMX

Mentory Grupo Consultor; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector gastronómico busca un(a) empleado(a) multifuncional para el puesto de Caja y Barra en Ciudad de México. El candidato ideal será responsable de proporcionar atención excepcional, preparación de bebidas y apoyo en cocina, garantizando un servicio de alta calidad. Se requiere formación en Gastronomía y un mínimo de 2 años de experiencia en roles similares. Se ofrecen prestaciones, vales de despensa y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Vales de despensa

Bono de puntualidad y asistencia

Propinas semanales

Prestaciones de ley después del tercer mes

Crecimiento profesional

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.
• Experiencia comprobable en roles similares.

Responsabilidades

• Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones.
• Elaborar bebidas y manejas caja con precisión.
• Mantener orden y limpieza en todas las áreas de trabajo.
• Cumplir normas de higiene e inocuidad.

Conocimientos

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Proactividad

Comunicación efectiva

Limpieza y orden

Facilidad para el trato con clientes

Educación

Técnico o Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante: Caja y Barra

Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja. Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, ¡esta oportunidad es para ti!

Objetivo del Puesto

Brindar una atención excepcional a cada cliente desde la barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiencia positiva para todos los comensales.

Principales Responsabilidades

• Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
• Elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.
• Apoyar en la preparación de alimentos cuando sea necesario.
• Manejar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
• Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de los insumos.
• Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
• Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
• Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
• Contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.

Perfil del Candidato Ideal

Formación académica:

• Técnico o Licenciatura en Gastronomía (o pasante).
• También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.

Experiencia:

• Mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.

Género: Indistinto.

Habilidades y Competencias

• Orden, limpieza y responsabilidad.
• Proactividad y actitud positiva.
• Trabajo en equipo y buena comunicación.
• Atención al detalle y enfoque en calidad.
• Facilidad para el trato con clientes.
• Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.

Ofrecemos

• Sueldo neto mensual: $8,448.99
• Vales de despensa
• Bono de puntualidad y asistencia
• Propinas semanales
• Prestaciones de ley después del tercer mes
• Crecimiento profesional
• Excelente ambiente de trabajo

¡Únete a nuestro equipo!

Si disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, organizado y orientado al servicio, ¡Queremos conocerte!

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