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Bartender Jefe De Barra

La Cocina Del Bizco

Xico

Presencial

MXN 50,000 - 200,000

Jornada completa

Hoy

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Descripción de la vacante

Un restaurante local busca un Jefe de Barra para supervisar operaciones y liderar un equipo. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en mixología y habilidades de liderazgo. Las funciones incluyen la gestión de inventarios, preparación de bebidas, y capacitación del personal. Se ofrece un salario competitivo con posibilidad de contrato indefinido, y un ambiente profesional en un entorno dinámico en Xico, Veracruz. Si tienes pasión por la mixología y liderazgo, queremos conocerte.

Servicios

Salario competitivo

Ambiente profesional

Oportunidad de crecimiento

Uniformes gratuitos

Formación

Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar.
Disponibilidad para trabajar de martes a domingo.
Actitud responsable y proactiva.

Responsabilidades

Supervisar y coordinar operaciones de la barra.
Preparar y servir bebidas según recetas establecidas.
Gestionar inventarios y capacitar al personal.

Conocimientos

Técnicas de mixología

Liderazgo

Comunicación

Organización

Trabajo bajo presión

Manejo de inventarios

Educación

Certificaciones en mixología

Estamos buscando a nuestro próximo

Jefe de Barra

¡Únete al equipo de

La Cocina del Bizco

Acerca del puesto...

Responsable de supervisar y coordinar las operaciones de la barra, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad.

Serás el líder del equipo de barra, encargado de gestionar inventarios, preparar bebidas, capacitar al personal y garantizar que se cumplan los estándares del restaurante.

Funciones

Supervisar las actividades diarias de la barra y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes de barra.
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo las recetas establecidas.
Diseñar o proponer nuevos cócteles para el menú en colaboración con el chef o gerencia.
Gestionar el inventario de bebidas, insumos y utensilios, asegurando su disponibilidad y buen uso.
Capacitar al personal de barra en técnicas de mixología, servicio al cliente y manejo de equipo.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la barra.
Manejar incidencias o problemas relacionados con el servicio al cliente en la barra.
Elaborar reportes diarios de ventas, inventarios y cualquier situación relevante en la barra.

Responsabilidades

Supervisar la limpieza y el mantenimiento del área de la barra.
Asegurarse de que el equipo de barra cumpla con los estándares de calidad y atención al cliente.
Manejar y reportar pérdidas o desperdicios de insumos de la barra.
Apoyar en la preparación de bebidas en momentos de alta demanda.
Ser un punto de referencia para el equipo de barra, liderando con ejemplo y actitud positiva.

Competencias y habilidades que buscamos

Dominio avanzado de técnicas de mixología y preparación de bebidas.
Liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Organización y enfoque en la optimización de procesos.
Habilidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Conocimiento en inventarios y manejo de costos de barra.

Requisitos

Experiência mínima de 2 años en un puesto similar.
Disponibilidad para trabajar de martes a domingo y cubrir horarios extendidos cuando sea necesario.
Actitud responsable, proactiva y con enfoque en resultados.
Certificaciones en mixología o manejo higiénico de alimentos (deseable).

Beneficios