Barista Ejecutivo

Amarisa Cafe; Oaxaca de Juárez; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un café local en Oaxaca busca un responsable de las Barras para supervisar y evaluar al personal en sus 3 centros. Las responsabilidades incluyen dirigir el manejo de productos, manejar costos, controlar el mantenimiento y coordinar inventarios. Se requieren conocimientos en la creación de bebidas frutales y de café, con al menos 1 año de experiencia como barista. Se ofrece tiempo completo, salario entre $12,000 y $15,000 al mes, y beneficios como aumentos salariales y bebidas gratis.

Servicios

Aumentos salariales

Bebidas gratis

Descuentos y precios preferenciales

Días por enfermedad

Horarios flexibles

Opción a contrato indefinido

Servicio de comedor

Uniformes gratuitos

Formación

• Experiencia como barista de al menos 1 año (deseable).
• Conocimientos necesarios para la creación de bebidas frutales y de café.

Responsabilidades

• Supervisar y evaluar actividades del personal de las barras.
• Dirigir el manejo de productos desde la recepción hasta la mesa del cliente.
• Controlar inventarios y programar almacenamiento de productos.

Descripción del empleo

Maximo responsable de las Barras en nuestros 3 diferentes centros de consumo localizados en Puerto Escondido Oaxaca

• Supervisar, controlar y evaluar las actividades del personal de cada barra.
• Dirigir el buen manejo de los productos, desde su recepcion con el proveedor hasta un buen montaje que llega a la mesa del cliente.
• Manejar los costos y crear estrategias de control de este
• Control del mantenimiento preventivo y reactivo de los diferentes equipos
• Control de inventarios, transferencias y programacion de almacenamiento de los diferentes productos
• Coordinar y supervisar la rotación de producto (PEPS), de acuerdo a la vigencia del mismo.
• Entrenamiento optivo de los diferentes Baristas y fuenteros de las locaciones.
• Control de la calibracion en los diferentes equipos.
• Encargado de coordinar el inventario y stock de los diferentes materiales y equipos de trabajo.
• Supervisar, coordinar y definir los controles de limpieza e higiene necesarios en las diferentes areas de trabajo
• Conocimientos necesarios para la creacion de bebidas frutales y de café.

Tipo de puesto

Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario

$12, - $15, al mes

Horario

• Horario flexible

Prestaciones

• Aumentos salariales
• Bebidas gratis
• Descuentos y precios preferenciales
• Días por enfermedad
• Horarios flexibles
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones

• Bono de productividad

Experiencia

• Experiencia como barista : 1 año (Deseable)

Disponibilidad de turnos

• Turno nocturno (Deseable)
• Turno diurno (Deseable)

Lugar de trabajo

Una ubicación