Ayudante Caja y Barra de Alimentos

Mentory Grupo Consultor; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector gastronómico busca un Ayudante Caja y Barra de Alimentos en Puebla. El candidato ideal tendrá formación en Gastronomía y al menos 2 años de experiencia como bartender o cajero. Las responsabilidades incluyen preparar bebidas y alimentos, manejar caja y asegurar el cumplimiento de normas de higiene. Se ofrecen un sueldo neto mensual de $8,448.99, vales de despensa, bono de puntualidad y un excelente ambiente laboral.

Servicios

Sueldo neto mensual de $8,448.99

Vales de despensa

Bono de puntualidad y asistencia

Propinas semanales

Prestaciones de ley al tercer mes

Crecimiento profesional

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.

Responsabilidades

• Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones.
• Elaborar bebidas clásicas y del menú con técnica y calidad.
• Apoyar en la preparación de alimentos cuando sea necesario.
• Manejar caja, cobros, cortes y arqueos.
• Cumplir con normas de higiene e inocuidad.
• Mantener orden y limpieza en barra y cocina.

Conocimientos

Orden, limpieza y responsabilidad

Proactividad y actitud positiva

Trabajo en equipo y buena comunicación

Atención al detalle y enfoque en calidad

Facilidad para el trato con clientes

Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento

Educación

Técnico o Licenciatura en Gastronomía

Formaciones afines con experiencia comprobable

Descripción del empleo

Vacante: Ayudante Caja y Barra de Alimentos

Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja. Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, ¡esta oportunidad es para ti!

Objetivo del Puesto

Brindar una atención excepcional a cada cliente desde la barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiencia positiva para todos los comensales.

Principales Responsabilidades

• Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
• Elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.
• Apoyar en la preparación de alimentos cuando sea necesario.
• Manejar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
• Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de los insumos.
• Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
• Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
• Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
• Contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.

Perfil del Candidato Ideal

Formación académica:

• Técnico o Licenciatura en Gastronomía (o pasante).
• También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.

Experiencia:

• Mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.

Género:

Indistinto.

Habilidades y Competencias

• Orden, limpieza y responsabilidad.
• Proactividad y actitud positiva.
• Trabajo en equipo y buena comunicación.
• Atención al detalle y enfoque en calidad.
• Facilidad para el trato con clientes.
• Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.

Ofrecemos

• Sueldo neto mensual: $8,448,99
• Vales de despensa
• Bono de puntualidad y asistencia
• Propinas semanales
• Prestaciones de ley al tercer mes
• Crecimiento profesional
• Excelente ambiente de trabajo

¡Únete a nuestro equipo!

Si disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, organizado y orientado al servicio, ¡Queremos conocerte!

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