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Responsabile di Sala – Leadership e Servizio di Eccellenza
Gi Group S.p.A
Responsabile di sala_ Milano Rogoredo
Gi Group S.p.A
Maître (tempo indeterminato)
Descrizione del lavoro
Un ristorante di Alghero sta cercando un Maître con almeno 5 anni di esperienza per dirigere il servizio di sala. Il candidato dovrà coordinare i camerieri, ottimizzare il servizio con la cucina e garantire un'eccellente esperienza per i clienti. È previsto un contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova di 6 mesi, unitamente a vitto e alloggio.
Servizi
Competenze
- Minimo 5 anni di esperienza come Maître o in un ruolo simile.
- Capacità di gestire e coordinare il lavoro di squadra.
- Competenze nel servizio al cliente e gestione dei reclami.
Mansioni
- Dirigere e controllare il lavoro del personale di sala.
- Ottimizzare il servizio coordinando con la cucina.
- Accogliere i clienti e presentare il menù e la carta dei vini.
Conoscenze
Ricerchiamo, per un ristorante di Alghero, un Maître (responsabile di sala) con almeno 5 anni di esperienza nel ruolo. La figura ricercata dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell’accoglienza dei clienti e presenta il menù e la carta dei vini. Consiglia i clienti sulle scelte e raccoglie eventuali reclami e indicazioni per il miglioramento del servizio.
Assunzione a tempo indeterminato al termine di un periodo di prova di 6 mesi
Sono previsti vitto e alloggio
Luogo di lavoro: Alghero
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.