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Descrizione del lavoro
Un'importante azienda del settore ristorazione sta cercando un/a Responsabile di Sala a Bologna. La figura si occuperà dell'accoglienza dei clienti, della gestione della sala e del supporto alle vendite. È richiesta esperienza nella ristorazione commerciale, buone capacità comunicative e orientamento al cliente. Offriamo un contratto a tempo determinato o indeterminato con retribuzione commisurata all'esperienza.
Servizi
Competenze
- Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca.
- Buona capacità di comunicazione verbale.
- Conoscenza del servizio di sala.
Mansioni
- Accoglienza clienti.
- Gestione rango di sala con preparazione turnistica.
- Preparazione tavoli e gestione criticità di sala.
- Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande.
- Presa degli ordini.
- Attività di cassa apertura e chiusura.
- Apertura e chiusura punto vendita.
Conoscenze
Per WIENER HAUS di BOLOGNA (P. C. Meraville) siamo alla ricerca di un/a RESPONSABILE DI SALA.
- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
- Monte ore: 40 ore settimanali suddivise su turni a rotazione;
- Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
- Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi;
- Accoglienza clienti;
- Gestione rango di sala con preparazione turnistica;
- Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;
- Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;
- Presa degli ordini;
- Attività di cassa apertura e chiusura;
- Apertura e chiusura punto vendita;
- Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca;
- Buona capacità di comunicazione verbale;
- Conoscenza del servizio di sala;
- Orientamento al cliente;
- Buone capacità di lavoro in squadra;
Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.