Restaurant Manager

RHC Group; Taormina; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso gruppo di ristorazione situato a Taormina cerca un/una Restaurant Manager per gestire le operazioni di ristorazione di un hotel 5 stelle. In questo ruolo si saranno responsabili di garantire standard di eccellenza nei servizi e di supervisionare il team, promuovendo un ambiente collaborativo. Richiesta esperienza consolidata in ristorazione di alto livello e conoscenza fluente di italiano e inglese. Offriamo un contratto commisurato all’esperienza.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o similare in hotel 4/5 stelle.
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese, una terza lingua è un plus.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e F&B di lusso.

Mansioni

• Gestione e coordinamento di tutte le attività di ristorazione.
• Supervisione e formazione del team di sala per l'eccellenza.
• Garanzia di esperienza gastronomica di alto livello.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Problem solving

Attenzione al dettaglio

Servizio clienti

Descrizione del lavoro

Il Gruppo RHC, realtà di riferimento nell’hôtellerie di lusso, ricerca per la stagione 2026 un/una Restaurant Manager per La Plage Resort, esclusivo hotel 5 stelle situato nella suggestiva cornice dell’Isola Bella di Taormina.

La posizione

Il/La Restaurant Manager sarà responsabile della gestione operativa, organizzativa e qualitativa dei servizi di ristorazione del Resort, garantendo standard di eccellenza coerenti con il posizionamento luxury della struttura e con la filosofia del Gruppo RHC.

Principali responsabilità

• Gestione e coordinamento di tutte le attività di ristorazione (ristorante, beach club, bar, colazioni, banchetti, matrimoni)
• Supervisione e formazione del team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato all’eccellenza
• Garanzia di un’esperienza gastronomica di alto livello per l’ospite, curando servizio, accoglienza e customer satisfaction
• Collaborazione con la Direzione e la Cucina per la definizione di menu, standard di servizio e strategie operative
• Controllo dei costi, gestione del budget e monitoraggio delle performance economicheAssicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza e standard qualitativi aziendali
• Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o similare in hotel 4/5 stelle o ristorazione di alto livello
• Esperienza nella gestione di banchetti, eventi e matrimoni di alto livello
• Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving
• Forte orientamento all’ospite e attenzione al dettaglio
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (una terza lingua è considerata un plus)
• Capacità di lavorare in contesti dinamici e stagionali
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche F&B di lusso
• Inserimento in un contesto di eccellenza nel panorama dell’hôtellerie di lusso
• Opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo RHC
• Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità
• Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e al profilo del candidato