Responsabile formazione on the job

Obicà; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota catena di ristorazione italiana cerca un Trainer Operativo per il ristorante a Milano. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione, ottime capacità di coaching ed è appassionato di formazione. Offriamo un ambiente di lavoro conviviale e un contratto a tempo indeterminato. Salario netto mensile tra EUR 1600 e EUR 2000.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel settore Ristorazione.
• Ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality.
• Conoscenza delle basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro.

Mansioni

• Seguire la formazione in store dei neoassunti.
• Assicurare il corretto affiancamento e training del team di Sala/Bar.
• Mantenere gli standard di servizio e operativi.

Conoscenze

Esperienza nel settore Ristorazione

Capacità di coaching on the job

Conoscenza del mondo del vino e cocktail

Ottime doti comunicative

Attitudine alla cura del dettaglio

Conoscenza della lingua inglese

Formazione

Formazione nel settore Alberghiero

Descrizione del lavoro

Qualcosa su di noi :

Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali : da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.

Siamo alla ricerca di n.1 Trainer operativo ( Responsabile formazione on the job ) per il nostro ristorante di Milano Duomo , sito al 7° piano (Food Hall) del building della Rinascente.

Sei il/la candidato

• Ideale se :
• Hai maturato una pregressa esperienza di almeno 2 anni nel settore Ristorazione con focus casual dining come Trainer o Assistant Store Manager
• Hai una formazione nel settore Alberghiero o titoli similari
• Hai un'ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality
• Hai una buona conoscenza del mondo del vino e cocktailleire
• Sei orientato a far vivere all'ospite una perfetta esperienza in store
• Hai ottime doti comunicative e capacità di coaching on the job
• Sei appassionato di formazione
• Hai una forte attitudine alla cura del dettaglio
• Conosci le basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro
• Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese

Cosa farai?

Sarai presente in servizio ma al di fuori di esso per seguire la formazione in store dei neoassunti e non solo. Lavorerai a stretto contatto e in accordo con il Direttore e la Squadra Manager e sarai il punto di riferimento per il training on the job.

Dovrai assicurarti che ogni membro del team di Sala / Bar riceva il giusto affiancamento e il training adeguato, intervenendo anche con azioni di corrective coaching.

Ti occuperai del rispetto e del mantenimento degli standard di servizio e operativi.

Sarai un Ambassador del Brand e ti coordinerai con il Corporate People Team per le necessità formative e i progetti che di volta in volta verranno erogati.

Cosa offriamo?

Un ambiente di lavoro conviviale, un Team sempre pronto a supportarti e un progetto dinamico da portare avanti!

Accetti la sfida?

Noi siamo pronti a iniziare questa nuova avventura con te!

• Settore : Ristorazione / Catering
• Ruolo : Ristorazione / Hotellerie
• Salario netto mensile : EUR 1600 - EUR 2000
• Anni di esperienza : 1-2 anni
• Gestisce altre persone : Sì
• Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato
• Inquadramento : Operaio